Munduko kola freskagarriak
by NORA ARSUAGA ALBIZU
1. Kolaren ur- kontsumizailea
1.1. Urari loturiko gatazken erreferentziak:
1.1.1. Uraren gehiegizko ustiatzea. Plachimada, India (2006)
1.1.2. Uraren pribatizazioa. Delhin, India (2012)
1.1.3. Panama badiako uraren kutsadura (2003)
1.1.4. Edateko uraren gezurrak. Dasani ura, Britania Handia (2004)
2. Landareak
2.1. Kola-hurra
2.2. Koka-landarea
3. Osagaiak
3.1. Ur karbonatua
3.1.1. Azido karbonikoa eta karbono dioxidoa gehituz prestatzen da
3.2. Azukreak
3.2.1. Azukre kanaabera edo azukre erremolatxatik ateratzen da
3.3. Karamelu kolorazioa
3.3.1. Karbohidratoen tratamendu termikoen sortzen da
3.4. Azido fosforikoa
3.4.1. Kaltzio fosfato arrokak azido sulfurikoarekin tratatzen lortzen da
3.5. Aromatitzailea
3.5.1. Bailinatik ateratzen da
3.6. Kafeina
3.6.1. Kafea,kakada,kola,intxaur (guarana) eta mate eta te hostoetan bezalako hazietan aurkitzen da