Zwischenmolekulare Wechselwirkungen

1. Stoffebenen

1.1. Charakteristische Stoffeigenschaften

1.1.1. Chemische Eigenschaften

1.1.1.1. Reaktionen

1.1.2. Physikalische Eigenschaften

1.1.2.1. Aggregatzustände

1.1.2.2. Siede und Schmelztemperatur

1.1.2.3. Leifähigkeit

1.1.2.4. Löslichkeit

1.1.2.5. Wechselwirkung mit Photonen

1.1.2.5.1. Reflektion

1.1.2.5.2. Absorbtion

1.1.2.6. Viskosität

1.1.2.7. elektrische Leitfähigkeit

1.1.2.8. Druckunterschiede

1.1.3. Wahrnehmung durch Sinne

1.2. Gravitation

2. Teilchenebene

2.1. Elektrostatische Wechselwirkungen

2.1.1. Wasserstoffbrücken

2.1.1.1. Basenpaarung

2.1.1.1.1. Dipol + freies Elektronenpaar = besonders stark

2.1.2. Van der Waals Kräfte

2.1.2.1. fettlösliche, unpolar, schwache Wechselwirkung (je länger die Kette, desto stärker die WW)

2.1.3. Elektronegativität (EN)

2.1.3.1. Dipol Dipol Wechselwirkung

2.1.3.1.1. Delta(Δ) +/-

2.1.3.1.2. funktionelle Gruppen