Composants alimentaires

1. Sels Mineraux

1.1. Aide au bon fonctionement de l'organisme

1.2. Materiaux de construction

2. Glucides

2.1. Les sucres simples ( rapides )

2.2. Les sucres complexes ( lents )

2.3. Production d'énergie

3. Vitamines

3.1. Indispensables au fonctionement de l'organisme

4. Lipides

4.1. Materiaux de constructions

4.2. Contient une réserve d'énergie

5. Protides

5.1. Materiaux de constructions

5.2. Rôle fonctionnel ( échanges, enzynes )

5.3. Rôle énergétique (

6. Eau

6.1. Rôle de solvant

6.2. Trasnporte les nutriments

6.3. Transporte les déchets

6.4. Transporte les toxines à eliminer

7. Additifs

7.1. Améiorer la conservartion, le gout

7.2. Améiorer la couleur, l'aspect des aliments

8. Fibres

8.1. Facilitent le transit intestinal

8.2. Adsorpe les toxines