Bio: Thema 2

Maak een Begin. Het is Gratis
of registreren met je e-mailadres
Rocket clouds
Bio: Thema 2 Door Mind Map: Bio: Thema 2

1. §1 en §2 Voedsel

1.1. Voedingsmiddel

1.1.1. Dierlijk

1.1.2. Plantaardig

1.2. Voedingsstof

1.2.1. Bouwstof

1.2.1.1. Water

1.2.1.2. Eiwitten

1.2.1.3. Koolhydraten

1.2.1.4. Vetten

1.2.1.5. Mineralen

1.2.1.6. Vitamines

1.2.2. Brandstof

1.2.2.1. Koolhydraten

1.2.2.2. Vetten

1.2.2.3. Eiwitten (eventueel)

1.2.3. Reservestof

1.2.3.1. Vetten

1.2.3.2. Koolhydraten

1.2.4. Beschermende stof

1.2.4.1. Mineralen

1.2.4.2. Vitamines

1.3. Aantonen

1.3.1. Zetmeel

1.3.1.1. Joodoplossing

1.3.2. Glucose

1.3.2.1. Teststrookje

1.3.2.2. Fehling A+B

1.3.3. Eiwitten

1.3.3.1. Biureet A+B

2. Spijsverteringsenzymen

2.1. Speekselklieren in de mond

2.1.1. + Amylase

2.2. Maag

2.3. Alvleesklier

2.4. Dunne darm

2.5. Opname darmhaarvaten

3. Bio: Thema 7

3.1. §1 De mens en het milieu

3.1.1. Afhankelijkheid

3.1.1.1. Zuurstof

3.1.1.2. Water

3.1.1.3. Voedsel

3.1.1.4. Grondstoffen

3.1.1.5. Energie

3.1.1.6. Recreatie

3.1.2. Invloed

3.1.2.1. Milieuproblemen

3.1.2.1.1. Vervuiling

3.1.2.1.2. Uitputting

3.1.3. Biodiversiteit

3.1.3.1. Rode Lijst

3.1.3.1.1. Flora- en faunawet

3.2. §6 Voedselproductie

3.2.1. Landbouw

3.2.1.1. Akkerbouw

3.2.1.1.1. Monocultuur

3.2.1.1.2. Mest

3.2.1.2. Veeteelt

3.2.1.2.1. Bio-industrie

3.2.1.2.2. Biologisch

3.2.1.3. Tuinbouw

3.2.1.3.1. Glastuinbouw

3.2.1.3.2. Tuinbouw in de open grond

3.3. §7 Bescherming tegen ziekten en plagen

3.3.1. Chemische bestrijding

3.3.1.1. Hogere opbrengst

3.3.1.2. A-specifiek

3.3.1.3. Niet / heel slecht afbreekbaar

3.3.1.4. Resistentie kan optreden

3.3.1.5. Accumulatie

3.3.1.6. Fungiciden

3.3.1.6.1. Schimmels

3.3.1.7. Herbiciden

3.3.1.7.1. Onkruid

3.3.1.8. Insecticiden

3.3.1.8.1. Insecten

3.3.1.9. Nematiciden

3.3.1.9.1. Nematoden (kleine wormen)

3.3.1.10. Rodenticiden

3.3.1.10.1. Knaagdieren

3.3.2. Biologische bestrijding

3.3.2.1. Natuurlijke vijanden inzetten

3.3.2.2. Lokken met geur

4. §3 Conserveren

4.1. Micro-organismen

4.1.1. Voldoende vocht

4.1.2. Voedsel

4.1.3. Warmte

4.1.4. Zuurstof

4.2. Conserveermethoden

4.2.1. Invriezen

4.2.2. Pasteuriseren

4.2.3. Steriliseren

4.2.4. Vacuüm verpakken

4.2.5. Gasverpakken

4.2.6. Drogen

4.2.7. Doorstralen

4.2.8. Conserveermiddelen toevoegen

4.3. Additieven

4.3.1. Kleurstoffen

4.3.2. Geurstoffen

4.3.3. Smaakstoffen

5. §4 Gezonde Voeding

5.1. De schijf van vijf

5.1.1. Groente en fruit

5.1.1.1. Vitamine C

5.1.1.2. Voedingsvezel

5.1.2. Brood, aardappelen, ...

5.1.2.1. Zetmeel

5.1.2.2. Eiwitten

5.1.2.3. Vitaminen

5.1.2.4. Voedingsvezel

5.1.2.5. Mineralen

5.1.3. Melkproducten, vlees, vis, ...

5.1.3.1. Eiwitten

5.1.3.2. Vitaminen

5.1.3.3. Mineralen

5.1.4. Margarine, olie, halvarine

5.1.4.1. Vetten (liefst plantaardig)

5.1.5. Vocht

5.2. Energie

5.2.1. 1 kcal = 4,2 kJ

5.2.2. Langer > meer energie nodig > meer eten

5.2.3. BMI (Body Mass Index)

5.2.3.1. Bepaling voor gewicht

5.2.3.2. kg/m2

6. §5 Nadenken over eten

6.1. Vegetariërs

6.1.1. Eten geen vlees

6.1.1.1. Door geloof

6.1.1.2. Uit respect

6.1.1.3. Voor milieu

6.1.1.4. Om gezondheidsredenen

6.2. Veganisten

6.2.1. Gebruiken geen dierlijke producten

6.2.1.1. Uit respect

6.2.1.2. Voor milieu

7. §7 Verteringsstelsel

7.1. Voedingsstoffen opnemen

7.1.1. Verteringssappen

7.1.1.1. Bevatten enzymen

7.1.1.1.1. Laten scheikundige reacties sneller verlopen

7.1.1.2. Speekselklieren

7.1.1.3. Maagsapklieren

7.1.1.4. Lever

7.1.1.5. Alvleesklier

7.1.1.6. Darmsapklieren

7.1.2. Peristaltische beweging

7.1.2.1. Kringspier

7.1.2.2. Lengtespier