Mind Map
Door Daniella Jong
1. lekker & gezond : als ontbijt - yoghurt met gedroogde fruit & nootjes. als lunch een broodje ei, en als avondmaaltijd vis met zoete aardappelen en groente.
1.1. yoghurt en eieren zijn gezond want het bevat gezonde voedingsstoffen, waaronder eiwit, calcium en vitamine B12. Wat vis zo gezond maakt is ze bevatten mineralen als jodium, fosfor, gezonde vetten en stoffen die onmisbaar zijn voor je lichaam.
2. minder lekker & ongezond: als ontbijt wit brood met jam & pindakaas of kalfskroketten. als lunch Chinees verpakte noodles en als tussendoortje een pakje drop. voor avondmaaltijd Mac 'n Cheese met Coca Cola of Taksi.
2.1. kalfskroketten gefrituurd en bevatten veel calorieën. Mac 'n Cheese bevat ongezonde vetten - verzadigde vetten. drop bevat de ingrediënten Glycyrrhizinezuur het verhoogt de bloeddruk.
3. volgens de Hoe-gezond-eet-je test kan het beter. heb een score behaald van 65 heel gemiddeld.
4. minder lekker & gezond: gezonde muesli met Griekse of magere yoghurt of havermout. als lunch rijstwafels met avocado. voor avondeten tomatensoep met kipfilet zonder vet en zoete aardappelen.
4.1. In muesli zitten veel goede voedingsstoffen zoals vezels. havermout is koolhydraatrijk. avocado heeft gezonde vetten en zoete aardappel bevat vitamines.
4.1.1. overeenkomsten tussen muesli en havermout: ze bevatten allebei veel koolhydraten & vezels deze voedingsvezels hebben goede effecten op de werking van je darmen ze verlagen ook nog eens het risico op hart- en vaatziekten.
5. lekker & ongezond: als ontbijt wafels met siroop, suikerpoeder en spek of een ontbijt burger van de Mc Donald's of croissantjes. als lunch wit brood met zoet en hartig broodbeleg met vruchtensappen. en avondeten een vette stuk biefstuk met witte rijst of friet.
5.1. wafels met siroop en suikerpoeder heeft veel suiker. Spek wordt vaak geassocieerd met cholesterol het bevat veel mineralen als magnesium en ijzer die gevolgen hebben voor je gezondheid hart- en vaatziekten.
5.1.1. overeenkomsten: suiker, vooral in de vorm van geraffineerde toegevoegde suikers, is een belangrijkere oorzaak van hartziekten dan vetten, maar niet veel mensen weten dat ze zich meer centreren op wat vettig is en als gevolg tot cholesterol kan lijden.