Laten we beginnen. Het is Gratis
of registreren met je e-mailadres
Vertical farming Door Mind Map: Vertical farming

1. Waarom?

1.1. Consumenten geven meer om voedselveiligheid

1.2. Technologie is gemakkelijker beschikbaar en goedkoper

2. Wat?

2.1. Controlled environment agriculture

2.1.1. weather or climate proof agriculture

2.2. 3 Dimensionale landbouw in rekken

2.2.1. Productie maximaliseren door stellingsysteem tot wel 14-16 verdiepingen

2.3. Geavanceerd monitoring en automatiseringssysteem

2.3.1. om productiviteit, efficiëntie en consistentie te verhogen.

2.3.2. Voedsel beter traceerbaar en veiliger

3. Voordelen

3.1. Hele jaar door

3.2. constante kwaliteit

3.3. voorspelbare opbrengst

3.4. Grote productiehoeveelheid

3.4.1. meest renderende boerderij verbouwt 350 keer (per m2)

3.5. Geen inkomende verontreiniging (ongedierte)

3.5.1. gebruik van chemische pesticide overbodig

3.6. aanzienlijke efficiëntie in gebruik hulpbronnen

3.6.1. waterbesparing 90-99%)

3.6.2. besparing kunstmest (90-99%)

3.6.3. minder landgebruik (90-99%)

3.7. Biedt toegang tot voedsel in voedselwoestijnen

3.8. Onbenutte ruimtes in/rond de stad kunnen gebruikt worden

3.8.1. Verkort afstand tot consument

4. Nadelen

4.1. Kleine variëteit groenten

4.2. Totale productiekost vrij hoog

4.2.1. Oplossing

4.2.1.1. Arbeidskost verlagen: robotica in automatisering op grote schaal gebruiken

4.3. Energie-intensief

4.3.1. Oplossingen

4.3.1.1. energiekost verminderen door LED's met hoger rendement te ontwikkelen

4.3.1.2. ontwikkelen lasers die geoptimaliseerd zijn voor plantengroei

4.3.1.3. glasvezelkabels: rechtstreeks zonlicht

5. Probleemstelling

5.1. In 2050

5.1.1. 9,8 miljard mensen

5.1.2. 70% meer voedselproductie

5.1.3. Meer voedsel, minder land

5.2. Besmet voedsel

5.2.1. 600 miljoen zieken/jaar

5.3. 70% v/h globale waterverbruik voor traditionele landbouw

5.4. 1/3 voedsel wordt verspild

5.4.1. 1,6 miljard ton/jaar

5.5. Nieuwe technologieën?

6. In België

6.1. Colruyt Group

7. Hoe?

7.1. Elementen v/d landbouw vervangen

7.1.1. Zon: kunstmatige verlichting met LED

7.1.2. Grond: hydro- of aeroponische systemen

7.1.2.1. ipv aarde gebruiken ze een vervangend materiaal (sponzen, biologisch afbreekbaar veenmos, anorganische materialen zoals perliet en kleikorrels)

7.1.3. Voeding: precieze voedingsformule