GEMÜSE

1. QUALITÄT

2. LAGERUNG

2.1. Verschieden

2.1.1. 6° Celsius

2.1.2. ca. 90% Luftfeutigkeit

3. SAISON

3.1. FRÜHLING

3.1.1. Spargell

3.2. WINTER

3.2.1. Kohlarten

3.3. SOMMER

3.3.1. Zuchetti

3.3.2. Auberginen

3.3.3. Tomaten

3.4. HERBST

3.4.1. Kürbis

4. Mangold (grosses Blatt)

5. Federkohl

6. Pro Specie rara

7. LABELS

7.1. Naturaplan

7.2. Fair Trade- Max Havelar

7.3. Bio suisse

7.4. IP Suisse

7.5. M Bio

8. ERNÄHRUNG

8.1. hohen Wassergehalt

8.2. Mineralstoffe

8.3. Vitamine

8.4. Enzyme

8.5. sekundäre Pflanzstoffe

9. EINTEILUNG

9.1. Zwiebelgemüse

9.1.1. Zwiebel

9.1.2. Lauch

9.2. Knoblauch

9.3. Kohlgemüse

9.3.1. Chinakohl

9.4. Spinatartige

9.4.1. Spinat

9.5. Wurzelgemüse

9.5.1. Karotten

9.6. Fruchtgemüse

9.6.1. Melonen

9.6.2. Tomaten

9.6.3. Aubergine

9.7. Blattstielgemüse

9.7.1. Kardy

9.7.2. Fenchel

9.7.3. Krautstiel