COSTUMBRES Y TRADICIONES DE LA REPÚBLICA DOMINICANA.

1. Comerse unas habichuelas con dulce en semana santa. Esta es una tradición de República Dominicana muy sólida y compartida por todos. Las habichuelas con dulce están hechas a la medida del paladar dominicano y casi en todos los hogares se disfruta de este plato en Semana Santa. Su combinación de sabores por lo general tiene habichuelas rojas, azúcar, leche, pasas, batata y diversas especias, lo que hace difícil distinguir de dónde proviene.

2. La bandera: este plato no falta en ninguna mesa dominicana. Simplemente se compone de arroz blanco con habichuelas ( de color rojizo) y carne coma todo mezclado en un mismo plato.

3. El carnaval en República Dominicana es una celebración popular que se celebra desde la conquista española punto febrero es el mes del carnaval y cada región tiene su propio carnaval.los mejores del país se celebran en la región del Cibao en Santiago y la vega aunque los de Santo Domingo capital y montecristi gozar también de Gran popularidad.

4. Otros ritmos y música dominicana han crecido en popularidad como la bachata que cada vez es más escuchada y bailada dentro y fuera de sus fronteras.

5. Sancocho: Es quizás El plato más popular y representativo de la cocina dominicana. Este delicioso guiso se prepara para las grandes ocasiones. El sancocho tradicional normalmente se hace con carne de res. A simple vista parece un cocido pero sus ingredientes, Yuca, patata, ñame, yautía, plátano, cilantro, etc, lo hace muy exquisito y especial. Apenas amanece nublado para muchos dominicanos es señal de que ese día se come sancocho. Este plato está muy vinculado a las celebraciones pero ya es una costumbre de República Dominicana disfrutar de un buen sancocho con arroz blanco y aguacate si el día está frío o lluvioso.

6. Almorzar a las 12 una “bandera dominicana” Lo que muchos dominicanos esperan a la hora de sentarse a la mesa al mediodía es que le sirvan un plato con abundante arroz blanco, habichuelas rojas y pollo o res guisada. No importa si es en su casa o en el trabajo, “la bandera dominicana”, como se le llama a este trío de sabores, debe estar siempre presente.

7. Hay muchas variedades y platos en la cocina dominicana. A continuación te muestro un listado de los platos más típicos de la República Dominicana. En cualquier restaurante podrás degustar estos deliciosos platos Criollos Aunque si tienes la oportunidad de hacerlo en la casa de alguna familia dominicana será mucho mejor.

8. Bailar un perico ripiao El merengue típico dominicano tiene varias versiones pero es el perico ripiao el más antiguo y el que más se baila. Originario del Cibao, actualmente se le llama perico ripiao tanto al merengue como al conjunto de tres o cuatro músicos que lo interpretan. Donde veas a un conjunto de músicos con un acordeón, una tambora y una güira, probablemente estarán interpretando una canción con este ritmo.