Fiber fueled
Door Rafael Quesada
1. 90% diet plant based
1.1. F GOALS
1.1.1. Fruits 🍉
1.1.2. Fermented foods
1.1.2.1. Sourdough bread
1.1.2.2. Sauerkraut
1.1.2.3. Tempeh
1.1.2.4. Miso
1.1.2.5. Kimchi
1.1.2.6. Kombucha
1.1.3. Greens & Wholegrains
1.1.3.1. Greens
1.1.3.1.1. Kale
1.1.3.1.2. Spinach
1.1.3.1.3. Arugula
1.1.3.1.4. Bok choy
1.1.3.1.5. Romaine lettuce
1.1.4. Omega 3
1.1.4.1. Seeds
1.1.4.1.1. Hemp
1.1.4.1.2. Flax
1.1.4.1.3. Chia
1.1.4.2. Walnuts
1.1.5. Aromatics
1.1.5.1. Garlic
1.1.5.2. Onions
1.1.5.3. Shallots
1.1.5.4. Leeks
1.1.5.5. Fresh herbs
1.1.5.5.1. Basil
1.1.5.5.2. Chives
1.1.6. Legumes
1.1.7. Sulforaphane
1.1.7.1. Cruciferous vegetables
1.1.7.1.1. Broccoli
1.1.7.1.2. Sprouts
1.1.7.1.3. Kale
1.1.7.1.4. Cabbage
1.1.7.1.5. Cauliflower
1.1.8. ‘Shrooms
1.1.8.1. Mushrooms
1.1.9. Seaweed