VITAMINAS

1. B2 (RIBOFLAVINA)

1.1. Falta: Lesão nos lábios e anemia

1.2. Excesso: Dormência na pele e alteração na urina

1.3. Fontes: Leguminosas, leite e ovos

1.4. Dose diária: 0,3 a 1,1 mg (dependendo da idade e do sexo)

2. B3 (NIACINA)

2.1. Falta: Dermatite e diarréia

2.2. Excesso: Infarto e Arterosclerose

2.3. Fontes: Peixe, fígado e ovos

2.4. Dose diária: 2 a 14 mg (dependendo da idade e do sexo)

3. B5 (ÁC. PANTOTÊNICO)

3.1. Falta: Queda de cabelo e cefaléia

3.2. Excesso: Diarréia e aumento do risco de sangramento

3.3. Fontes: Leite, ovos e batata doce

3.4. Dose diária: 1,7 a 5 mg (dependendo da idade e do sexo)

4. B6

4.1. Falta: Caspa e depressão

4.2. Excesso: Neuropatia periférica

4.3. Fontes: Legumes, ovos e banana

4.4. Dose diária: 0,1 a 2 mg (dependendo da idade e do sexo)

5. B8

5.1. Falta: Calvice e dermatite

5.2. Excesso: Insônia e aumento da sede

5.3. Fontes: Banana, cenoura e ovos

5.4. Dose diária: 425 a 550 mg (dependendo da idade e do sexo)

6. B12

6.1. Falta: Anemia e problemas neurológicos

6.2. Excesso: Erupções cutâneas e reações alérgicas

6.3. Fontes: Ovos, peixe e carnes

6.4. Dose diária: 2,4 mcg (para adultos)

7. A

7.1. Falta: Problemas na visão

7.2. Excesso: Problemas de pele e visão turva

7.3. Fontes: Cenoura; Bata doce; Fígado.

7.4. Dose diária: 700 a 900 mg

8. D

8.1. Falta: Alteração de Humor e fadiga

8.2. Excesso: Náusea e vômito

8.3. Fontes: Peixes gordurosos e gema do ovo

8.4. Dose diária: 15 a 20 mcg (p/ adultos

9. E

9.1. Falta: Dificuldade de andar e fraqueza muscular

9.2. Excesso: Diarréia e Risco de hemorragia

9.3. Fontes: Gérmen de trigo e óleos vegetais

9.4. Dose diária: 15 mg

10. C

10.1. Falta: Escorbuto e cansaço

10.2. Excesso: Cáuculo renal

10.3. Fontes: Laranja; Limão; Acerola

10.4. Dose diária: 40 a 90 mg (dependendo da idade e do sexo

11. B1(TIAMINA)

11.1. Falta: Fadiga e Beribéri

11.2. Excesso: Irritabilidade e náuseas

11.3. Fontes: Leguminosas e cereais integrais

11.4. Dose diária: 0,2 a 1,2 mg (dependendo da idade e do sexo)

12. B9 (ÁCIDO FÓLICO)

12.1. Falta: Palidez, cansaço e falta de ar

12.2. Excesso: Hiperatividade e dor de estômago

12.3. Fontes: Laranja, cereais e nozes

12.4. Dose diária: 45 a 400 mcg (dependendo da idade e da fase da vida)

13. K

13.1. Falta: Coagulação sanguínea e aumento do risco de fratura

13.2. Excesso: Destruição dos glóbulos vermelhos; icterícia

13.3. Fontes: Ovos. óleos vegetais e couve

13.4. Dose diária: 90 a 120 mcg