Вино

1. Букеты

2. Ароматы

3. Дефекты

3.1. Бретт

3.1.1. Этило-фенол

3.1.1.1. Лейкопластырь

3.2. Сульфиды

3.2.1. Диметил сульфид

3.2.1.1. Кукуруза

3.2.2. Меркаптан

3.2.2.1. Лук

3.2.3. Сероводород

3.2.3.1. Тухлое яйцо

3.2.4. Серная кислота

3.2.4.1. Резина

3.3. Летучие кислоты

3.3.1. Этил ацетат

3.3.1.1. Жидкость для снятия лака

3.3.2. Уксусная кислота

3.3.2.1. Уксус

3.4. Перегревание

3.4.1. Мадера

3.5. Кислород

3.5.1. Херес

3.6. Трихлороанизол

3.6.1. Пробка