แกงเลียงกุ้ง

1. เครื่องมือ

1.1. หม้อ

1.2. เตาแก๊ซ

1.3. ครก

2. วัตถุดิบ

2.1. ผัก

2.1.1. ฟักทอง

2.1.2. บวบหอมอ่อ

2.1.3. ข้าวโพดอ่อน

2.1.4. เห็ดฟาง

2.1.5. เห็ดนางฟ้า

2.1.6. ใบแมงลัก

2.2. เนื้อสัตว์

2.2.1. กุ้งสด

2.3. เครื่องแกงเลียง

2.3.1. กุ้งแห้ง 1 ถ้วย

2.3.2. พริกไทยเม็ด 2-3 ช้อนดตีะ

2.3.3. หอมแดง 10 หัวกลาง

2.3.4. กะปิอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ

2.3.5. กระชาย 3 แง่ง

2.3.6. พริกขี้หนูสวน 5-6 เม็ด

2.3.7. น้ำปลาอย่างดี