1. Téma
1.1. Összefoglaló
1.2. Kérdezett pont
1.2.1. Kérdezett pont
1.2.1.1. Tartalom
1.3. Hozzátett pont
1.3.1. Hozzátett pont
1.4. Jogszabályi vonatkozás
1.5. Szervezet
1.6. Személy
1.7. Statisztikai adat
2. Létszámigény
2.1. Létszámigény és összetétel a szállodákban
2.1.1. ...
2.2. A létszámigényt befolyásoló tényezők
2.2.1. ...
3. A bér szerkezete és ösztönzés
3.1. A bér szerkezete
3.1.1. ...
3.2. Ösztönzés
3.2.1. ...
4. Élőmunka
4.1. Költségtartalma
4.1.1. ...
4.2. Nagyságát meghatározó tényezők
4.2.1. ...
4.3. Az élőmunka-gazdálkodás elemzése
4.3.1. ...
4.4. Az élőmunka-gazdálkodás tervezése
4.4.1. ...
5. Termelékenység
5.1. Mutatószámok
5.1.1. ...
6. Oktatás, továbbképzés, tréningek
6.1. Oktatás
6.1.1. ...
6.2. Továbbképzés
6.2.1. ...
6.3. Tréningek
6.3.1. ...
7. Kis és nagy szállodák szervezeti felépítése (összehasonlítás)
7.1. Kis szállodák
7.1.1. Szervezeti felépítés
7.1.1.1. ...
7.1.2. Elemzés
7.1.2.1. ...
7.2. Nagy szállodák
7.2.1. Szervezeti felépítés
7.2.1.1. ...
7.2.2. Elemzés
7.2.2.1. ...
8. Erőforrások hatékony működtetése, a vezetés, management feladatai
8.1. Erőforrások hatékony működtetése
8.1.1. ...
8.2. A vezetés, management feladatai
8.2.1. ...
9. A szállodai tevékenység vagyon-igénye
9.1. ...
10. Vagyon- és eszközgazdálkodás
10.1. ...
11. A jövedelmezőségi gazdálkodás vezetői döntései
11.1. ...
12. A szállodák sajátos eszköz-igénye
12.1. Az ingatlanból fakadó sajátosságok
12.1.1. ...
12.2. Szállásértékesítés
12.2.1. ...
12.3. Vendéglátó tevékenység
12.3.1. ...
12.4. Gyógyászat
12.4.1. ...
12.5. Egyéb tevékenység
12.5.1. ...
13. Egyes szállodatípusok vezetési és gazdálkodási sajátosságai
13.1. Gyógyszálloda
13.1.1. Termék
13.1.1.1. ...
13.1.2. Értékesítés
13.1.2.1. ...
13.1.3. Vezetés
13.1.3.1. ...
13.1.4. Vendégigény
13.1.4.1. ...
13.2. Wellness-szálloda
13.2.1. Vendégigény
13.2.1.1. ...
13.2.2. Vezetés
13.2.2.1. ...
13.2.3. Értékesítés
13.2.3.1. ...
13.2.4. Termék
13.2.4.1. ...
13.3. Kastélyszálloda
13.3.1. Vendégigény
13.3.1.1. ...
13.3.2. Vezetés
13.3.2.1. ...
13.3.3. Értékesítés
13.3.3.1. ...
13.3.4. Termék
13.3.4.1. ...
13.4. Üdülő
13.4.1. Vendégigény
13.4.1.1. ...
13.4.2. Vezetés
13.4.2.1. ...
13.4.3. Értékesítés
13.4.3.1. ...
13.4.4. Termék
13.4.4.1. ...
13.5. Konferenciaszálloda
13.5.1. Vendégigény
13.5.1.1. ...
13.5.2. Vezetés
13.5.2.1. ...
13.5.3. Értékesítés
13.5.3.1. ...
13.5.4. Termék
13.5.4.1. ...