Social Media in de horeca | Inspiratie voor een blogserie op http://www.rogenica.com/blog
1. Facebook
1.1. Incentives voor liken
1.1.1. Dit recept hebben? Like onze Facebook pagina.
1.2. Campagnes
1.2.1. Fotowedstrijd
1.2.1.1. Mooiste/leukste foto
1.3. Suggesties voor recepten
1.4. Facebook places
1.4.1. Facebook deals
1.4.1.1. http://fohboh.com/profiles/blogs/what-facebook-deals-means-for
1.5. Vertel waarom lid worden
1.5.1. Incentives
1.5.1.1. Coupons exclusief voor Facebook fans met korting.
1.5.1.2. Groepskorting coupons.
1.5.2. Leuke updated
1.6. Gerichte advertenties op profielen
2. Contentmarketing
2.1. Infographics
2.2. Bloggen
2.2.1. Vertel over hoe je eten maakt: link naar techniek Apple.
2.2.2. Blog als Social Media hub
2.3. foto's
2.3.1. Flickr
2.4. Video
2.4.1. Youtube
2.5. Scribd
2.5.1. Recepten
2.6. Nieuwsbrief
2.6.1. Mailchimp
2.6.1.1. Opt-ins op locatie
2.6.1.1.1. IPad App
2.6.1.2. Coupons
2.6.1.2.1. Iphone App
2.7. Playlists
2.7.1. Deel je Spotify playlist beschikbaar via Facebook
3. QR codes
3.1. Op de menukaart
3.1.1. Video's over gerechten
3.2. coupon
3.2.1. eventbrite
3.3. Buiten op raam
3.3.1. Direct reserveren online? Scan deze QR code
4. Foursquare
4.1. Gedragsincentives
4.2. Communicatie van de gedragsincentives
4.3. Stimuleren reviews en tips
5. Groupon
5.1. Hoe werkt groupon?
5.1.1. Voordelen
5.1.2. Nadelen
6. iPad
6.1. de iPad als menukaart
6.1.1. http://www.redmondpie.com/sydney-restaurant-uses-ipad-as-a-menu-card/
6.1.2. http://www.simonblog.com/2010/06/15/ipad-as-a-menu-card-in-restaurants/
7. offline
7.1. Een muur met haakjes waar 'ervaringskaartjes' kunnen worden opgehangen
8. Motivatie: de essentie en beweegreden om zaken te ondernemen en middelen te gebruiken
8.1. Waarde innovatie
8.1.1. Je product verbeteren
8.1.2. Onderscheidend vermogen
8.1.3. Waarde curve
8.1.4. Voorbeelden
8.1.4.1. Seats2meet
8.1.4.2. http://www.devereeniging.nl/
8.1.4.3. Open source restaurant
8.1.4.3.1. http://www.instructables.com/group/instructables-restaurant/
8.1.4.4. Pop up dining
8.1.5. Cocreatie
8.1.6. Onderzoek
8.1.6.1. Customer empathy map
8.2. Mond tot mond reclame
8.2.1. Betrek mensen in je merk
8.2.2. Faciliteer de buzz
8.2.2.1. Patform
8.2.2.2. Mogelijkheden communiceren
8.2.2.2.1. Hastag
8.2.2.2.2. Facebook like
8.2.2.2.3. Qr code
8.2.3. Maak eten fun
8.2.3.1. Opvallend uiterlijk
8.3. Marketing communicatie
8.3.1. Gevonden worden vs. Iedereen over je vertellen
8.3.1.1. Inbound vs. Outbound marketing
8.3.2. Paid, earned, owned & shared media
9. Twitter
9.1. Hashtag
9.1.1. Communiceer op diverse plekken
9.1.1.1. Menu
9.1.1.2. Placemat
9.1.1.3. Toilet
9.1.1.4. Overige makkelijk zichbare plekken
9.1.2. Nodig mensen uit een een conversatie te starten met de hashtag
9.1.3. Volg mensen actief die de Hashtag gebruiken maar jou nog niet volgen
9.2. Www.twiner.nl
9.3. Volg persoonlijkheden
9.3.1. De kok
9.3.1.1. Vraag om reviews: laat de kok direct weten wat je ervan vindt!
9.3.2. De gastheer
9.4. Visualiseer een Twitterfeed op een scherm
9.4.1. http://www.danieldura.com/code/twittercamp
9.4.2. http://tweetbubbles.net/english.html
9.4.3. http://visibletweets.com/
9.4.4. http://www.twitterfountain.com/
9.4.5. http://backchannel.us/
10. Diversen
10.1. Stemmen op recepten
10.1.1. Recepten die op de kaart kunnen komen
10.1.2. Beste gerechten
10.2. Abonnementen op proefavonden
10.2.1. try-outs van gerechten
10.3. Foodspotting: http://www.foodspotting.com/about
10.4. Evenementen
10.4.1. http://www.eventbrite.com
10.4.1.1. Makkelijk tickets verkopen
10.4.1.1.1. Promotie middels Social Media
10.4.1.1.2. Verzamelen gegevens
10.4.1.1.3. iPhone app scannen aanwezigen
10.5. Storify om Social Media verhalen te vertellen
10.5.1. http://storify.com/
10.6. Twitter portret
10.6.1. http://www.kunst-buzz.nl/social-media/twitter/cool-breeze-bronze50x50cm/
11. Cases
11.1. De Vereniging Amersfoort
11.1.1. http://www.devereeniging.nl/
11.2. Open source restaurant
11.2.1. http://www.instructables.com/group/instructables-restaurant/
11.3. Restaurant Bandoeng
11.3.1. http://blog.cornewielemaker.com/2011/03/26/restaurant-bandoeng-en-social-media/
11.4. Dishcrawl - social dining
11.4.1. http://www.dishcrawl.com/
11.5. Social Dipping
11.5.1. http://www.socialdipping.com/site-demo
12. Social Media monitoring & management
12.1. Sprout Social
12.2. Hootsuite
12.3. Social Mention
13. Co-creatie
13.1. Betrek mensen in het maken van een menu: vraag om ideeën op Facebook of Twitter en beloon de ideeën.
13.1.1. Beloon de beste ideeën / met meeste stemmen
13.1.2. Organiseer een try-out avond van de 5 beste gerechten: welke komt uiteindelijk op de kaart?
13.1.2.1. Nodig enkel mensen uit die je op Twitter volgen of Facebook.
13.1.2.1.1. http://www.twiner.nl
13.1.3. Gezamenlijk playlists maken via Spotify 'shared playlist' (Facebook)