Hvad er "bæredygtigtkost"

1. Geografi

1.1. Fødevaretransport

1.2. Klimazoner og plantebælter

1.3. Demografi

1.4. Rig/fattig

1.5. Import/Export

1.6. Bæredygtighed

1.7. Knaphed af ressourcer

2. Biologi

2.1. Kostplaner

2.2. Madens opbygning

2.3. Forbrænding

2.4. Kropsidealer

2.5. Fordøjelsen

2.6. GMO

3. Fysik/Kemi

3.1. Mad-kemi

3.2. Syrer og baser

3.3. E-numre

3.4. DNA

3.5. Produktion af madvarer

3.6. Transport af madvarer