1. Belső
1.1. Termelőképesség
1.1.1. Hústermelő képesség
1.1.1.1. Minőségi
1.1.1.1.1. értékes húsrészek aránya
1.1.1.1.2. vágási%
1.1.1.1.3. színhús tartalom
1.1.1.1.4. húsminőség
1.1.1.1.5. hús:csont, hús:zsír arány
1.1.1.2. Mennyiségi
1.1.1.2.1. növekedési erély
1.1.1.2.2. hízlalás időtartama
1.1.2. tojástermelő képesség
1.1.2.1. árutojás
1.1.2.1.1. alak
1.1.2.1.2. kotlás
1.1.2.1.3. hosszú szünetek hiánya
1.1.2.1.4. perzisztencia
1.1.2.1.5. tojáshéj színe, szilárdsága
1.1.2.1.6. tojássárgája
1.1.2.2. tenyésztojás
1.1.2.2.1. keltethetőség
1.1.2.2.2. termékenység
1.1.3. gyapjútermelő képesség
1.1.3.1. nyírótömeg
1.1.3.2. szálfinomság, szálhosszúság
1.1.4. tejtermelő képesség
1.1.4.1. tejzsír%, tejfehérje %
1.1.4.2. tőgyindex
1.1.4.3. napi, 305 laktációs tejtermelés
1.1.4.4. perzisztencia
1.1.5. erőtermelő képesség
1.2. alkat
1.2.1. durva-finom
1.2.2. szilárd-laza(szivacsos)
1.3. termékenység, szaporítás
1.3.1. termékenyítési index
1.3.2. vemhesülési, ellési %
1.3.3. ellésforgó
1.4. egészség
1.5. takarmányértékesító képesség
1.6. igényesség
1.7. technológiai tűrőképesség
1.7.1. iparszerű termelés
1.8. rossz szokások
1.9. alkalmazkodó képesség, honosulás
1.10. konstitúció
2. Külső
2.1. Kondíció
2.1.1. hízó
2.1.2. tenyész
2.1.3. verseny
2.1.4. kiállítási
2.2. Ivarjelleg
2.2.1. Elsődleges
2.2.2. Másodlagos