1.1 Skizzieren Sie, wie das Personalwesen in die Gesamtorganisation eines gastronomischen Betrieb...

1. Verwaltung des Personalbestandes

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3. Personalplanung unter Berücksichtigung der Unternehmensentwicklung

4. Ausbilden der Nachwuchskräfte im eigenen Unternehmen

5. Förderung der Mitarbeiter durch Weiterbildung

6. Auswahl der Bewerber für die entsprechenden Arbeitsplätze

7. Einstellung und Einführung neuer Mitarbeiter

8. Durchführung von Personalmarketing und - Entwicklung

9. Festlegen von Grundsätzen der Organisation und Entgeltsystemen

10. Planung von Personaleinsatz sowie Betreuung der Mitarbeiter

11. Mitwirkung bei Personaleinführung

12. Erarbeiten der Personalbeurteilungen

13. Führen von Personalstatistiken

14. Mitwirkung bei Maßnahmen des Personalabbaus

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