1. dentro de las bebidas con alcohol se ofrecen tragos de bebidas de prestigio lo que significa producto de alto precio por ello el total de costos en esta alternativa es un poco alto pero muy beneficioso debido a que se adquiere un conocimiento que llamara la atención tanto de personas locales como extranjeras, por las técnicas aprendidas así como por la variedad que se ofrecerá al terminar dicho curso. No se tomo a bien la propuesta de charlas de un profesional de marketing por el hecho de que en este negocio los factores profesionales no se ven muy a pegados, ya que es una empresa que la mitad de sus labores las ofrece a domicilio y lo que mas vale en esos eventos son métodos para llamar la atención como lo son preparar tragos con llamas y la variedad de colores, por ello se tomo a bien la opción de inscripción al curso.
2. el contrato publicitario consta de una cuña radial y de un spot publicitario con una duracion de 2 meses en los medios mas prestigiosos de la zona, donde las personas podran escuchar y observar el nombre de manjar secret bar con frecuencia lo que lograra mantener en la mente una opcion a la hora de querer organizar un evento privado. o de visitar las instalaciones para pasar un momento agradable. se considero esta opción viable por que La buena publicidad vende el producto hoy y construye la marca para mañana
3. Total de costos y beneficios relevantes de alternativas
3.1. TOTAL de inscripción a curso: $375.00
3.1.1. detalles
3.1.1.1. compra de instrumentos para preparación de bebidas: $50.00
3.1.1.2. compra de material comestible para la preparación de bebidas durante el curso: $150.00
3.1.1.3. inscripción al curso: $175.00
3.2. TOTAL contrato publicitario en los medios: $425
3.2.1. detalles
3.2.1.1. pago de cuña radial por 2 meses: $75
3.2.1.2. pago de spot publicitario por 2 meses: $350
4. Considerar factores cualitativos
4.1. inscripción en curso
4.2. contrato publicitario
5. seleccion de mejor alternativa
5.1. inscripción al curso
5.1.1. se tomo como la mejor alternativa por que el empleado entre mas conocimiento tenga en el ambiente laboral mas cómodo y seguro se siente, un bartender vende mas con su presentación de bebida y técnicas para prepararlas que con su desenvolvimiento a la hora de hablar, como todos sabemos el conocimiento que aprendemos y ponemos en practica jamas se olvida por ello la inversión en dicho curso es un capital con el que la empresa contara sin que ocasione mas costos o gastos a futuro. se lograra incrementar las ventas
6. resultados a obtener
6.1. mayor reconocimiento de parte de los clientes para futuras contrataciones o visitas para pasar un agradable ambiente social, incrementando de esta manera la venta y por lógica las utilidades de la empresa. como así mismo contar con un personal mas capacitado para atender y ofrecer con mejor calidad los productos y servicios de manjar secret bar.
6.2. documentación de respaldo en el proceso
6.2.1. -diplomado de participación en el curso -copia de asistencia a cada clase impartida - factura de inscripción al curso.
7. Definicion del problema
7.1. Manjar secret bar es una empresa dedicada a la venta de bebidas con y sin alcohol, cuanta con local propio para atención a todo publico, al mismo tiempo cubre eventos a domicilio en fiestas publicas, y privadas por contratos. pero sus ventas y contratos se han visto en una disminución muy considerables por lo que sus empleados comienzan a desmotivarse.
8. Identificación de alternativas
8.1. 1-contratar los servicios de un profesional del marketing para que imparta su conocimiento mediante charlas y capacitaciones a los empleados sobre como realizar ventas de una mejor manera
8.2. 2 inscribir en un curso de 3 meses a los empleados para que aprendan nuevas e innovadoras técnicas de preparación de bebidas para captar una mayor atención de los clientes potenciales
8.3. 3.hacer un contrato publicitario en los medios mas reconocidos de la zona con el objetivo de posicionarnos como una excelente opción en la mente de las personas.
8.4. 4-plan de motivacion para los empleados
8.5. Las alternativas mas viables son la 2 y 3
9. Identificación de costos y beneficios de alternativas
9.1. costos
9.1.1. relevantes
9.1.1.1. -pago de curso de preparacion de bebidas
9.1.1.2. -compra de materiales comestibles e instrumentos para utilizar durante el curso
9.1.1.3. -pago de contrato publicitario
9.1.2. irrelevantes
9.1.2.1. viáticos para transportarse
9.2. beneficios
9.2.1. adquisición de conocimientos nuevos
9.2.2. dominar tecnicas para llamar la atencion de las personas
9.2.3. captar mayor atención de la población mediante los medios publicitarios a utilizar