ENZIMAS Y COENZIMAS

1. Inhibidores

1.1. tipos

1.1.1. reversibles

1.1.1.1. no competitivos

1.1.1.2. acompetitivos

1.1.1.3. competitivos

1.1.2. irreversibles

1.1.2.1. venenos

2. pH

3. temperatura

4. concentración del sustrato

5. actúan-velocidad de reacción

6. son catalizadores biológicos

7. FUNCION

8. ESTRUCTURA

8.1. HOLOENZIMA

8.1.1. Cofactor

8.1.1.1. organica

8.1.1.1.1. Coenzimas como

8.1.1.2. inorganica

8.1.2. Apoenzima

9. SE CLASIFICAN EN

9.1. LIGASAS

9.1.1. unión entre dos moléculas

9.2. ISOMERASAS

9.2.1. transformar un isomero

9.3. LIASAS

9.3.1. ruptura de enlaces químicos

9.4. HIDROLASAS

9.4.1. HIDROLIZAR-descomponer por reacción con el agua

9.5. TRASFERASAS

9.5.1. transferencia de un grupo funcional a una molécula receptora

9.6. OXIDOREDUCTASAS

9.6.1. Transferencia de electrones. "agente reductor - molécula receptora"

10. USOS

10.1. ENERGIA

10.2. PAPEL

10.3. TEXTILES

10.4. PRODUCTOS FARMACÉUTICOS

10.5. ALIMENTOS

10.6. DETERGENTES

11. Ayudan y aceleran reacciones

11.1. reducen significativamente la energía

11.1.1. para producir una reacción