الهيدروكربونات الحلقية

1. الفيتامينات

1.1. مركبات عضويه مهمه للكائن الحي بمثابة مغذيات حيويه بكيمات محدوده

1.1.1. ١-تنظيم نمو الخلايا والانسجه

1.1.2. ٢-مضادات للأكسده

2. البروتينات

2.1. اهم مواد البناء للجسم ( الاختيار الغدائي الاكثر ذكاء)

2.2. جزيئات كبيره ومعقده مكونه من وحدات صغيره تسمى الاحماض الامينيه

2.3. انواعها

2.3.1. البروتينات الكامله (تحتوي على جميع الاحماض الامينيه)

2.3.1.1. الجبن الييض السمك الحليب

2.3.2. البروتينات الغير كامله ( تفتقر الى حمض او اكثر من الاحماض الامينيه )

2.3.2.1. الحبوب الثمار الحبوب الجافه

2.4. تحتوي على انزيمات

2.4.1. تعجل التفاعلات الكيميائية ولا تستطيع الخلايا ان تعمل دونها

3. الدهون

3.1. مشبعه حيوانيه صلبه

3.1.1. زيت السمك- زيت السلمون -زين كبدة الحوت

3.1.2. اللحوم الحليب الزبده صفار البيض

3.2. غير مشيعه نباتيه سائله

3.2.1. ٣-زيت الزيتون٤- زيت دوار الشمس

3.2.2. ١-زيت السمسم ٢-زيت الذره

3.3. النخاعين

3.3.1. ١- عزل الالياف العصبيه الكهربائية

3.3.2. ٢- ارسال الرسائل العصبيه اسرع

3.4. تحتوي على فيتامينات

3.4.1. فيتامين د

3.4.2. فيتامين ك

3.4.3. فيتامين هـ

3.4.4. فيتامين أ

4. الكربوهيدرات

4.1. مصدر رئيسي للطاقه المخزونه في الغذاء الذي يستهلكه الانسان