La Ruta de la Yerba Mate
by Alberto AGUILAR
1. Instituciones que apoyan al mate
1.1. La Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires
1.2. El instituto argentino de Gastronomía (IAG)
1.3. El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM)
2. Estaciones donde quedar
2.1. Hosterías
2.2. Hoteles
2.3. Casas de familia
2.4. Campings
3. que hacer
3.1. Visitar plantaciones
3.2. Probar diferentes hierbas
3.3. Aprender del proceso del plantación
3.4. Preparar y cebar el mate correctamente
4. Región
4.1. Paraguay
4.2. Uruguay
4.3. Argentina
4.4. Sur de Brasil
5. Productoras mayores
5.1. Corrientes
5.2. Misiones
6. Gastronomía Local
6.1. maiz
6.2. mandioca
6.3. pacú
6.4. Con mate
6.4.1. panes
6.4.2. licores
6.4.3. tortas
6.4.4. helados
6.4.5. alfajores