1. Ameaças
1.1. Infraestrutura
1.1.1. Revitalização da Av. Jorge Amado
1.1.2. Ausência no fornecimento de energia
1.2. Fornecedores
1.2.1. Pouca mão de obra profissional de manutenção de máquinas
1.3. Clima
1.3.1. Frentes frias
1.3.2. Fator cultural no consumo de picolé (frio, gripe, chuva e etc)
1.3.3. Impacto das chuvas no acesso de Lauro
1.4. Mercado
1.4.1. Excesso de concorrência
2. Oportunidades
3. Pontos Fracos
3.1. Área Comercial
3.1.1. Ausência de processos eficientes para controle de produtos acabados
3.1.2. Área comercial pouco eficiente
3.1.2.1. Readequar contratos para cada canal
3.1.2.2. Definir política comercial para cada canal de atuação
3.1.2.2.1. Margem de negociações
3.1.2.3. Repensar logistica para cada canal
3.1.2.4. Avaliar rentabilidade por canal
3.1.2.5. Definir atribuições da área comercial
3.1.2.6. Criar material para prospeção por canal
3.1.2.7. Avaliar modelo de gratificação
3.1.2.8. Pensar promoções anual
3.1.2.9. Estruturar politica de incentivo para os canais
3.1.3. Diversificação de portfólio (novos tipos de produtos)
3.1.4. Capilaridade na cidade de Salvador (presença em várias regiões)
3.1.5. Modelo de revenda oficiais
3.1.5.1. Definir valor de investimento por metro quadrado
3.2. Estrutura
3.2.1. Infraestrutura da fábrica inadequada (rede elétrica, esgoto, ralos, espaço)
3.2.2. Ausência de local adequado para reuniões, entrevistas, treinamentos e outros.
3.2.3. Ausência de equipamentos backup (embaladora e liquidificador)
3.2.4. Falta de transporte próprio da empresa para abastecimento, delivery e eventos
3.3. Processos
3.3.1. Ausência de processos para controle de estoque de matéria primas e produtos acabados
3.3.2. Ausência de processos eficientes para controle de produtos acabados
3.3.3. Ausência de normas, procedimentos e diretrizes
3.3.4. Falta de padronização dos picoleiros
3.3.5. Ausência de processo de relacionamento com os demais clientes
3.3.6. Falta de padronização entre as unidades
3.3.7. Comunicação interna ineficiente
3.4. RH
3.4.1. Profissionais com acumulo de funções
3.4.2. Capacitação dos times
3.5. Financeiro
3.5.1. Poucas opções de fornecedores
3.5.2. Embalagens fora do padrão
3.5.3. Pouco recurso para reinvestir
3.6. Operação
3.6.1. Horário limitado para os picoleiros