línea de investigación de la cadena de formación en alimentos

1. TEMÁTICAS Desarrollo agroindustrial Procesos biotecnológicos Evaluación y calidad de las materias primas y productos Seguridad y gestión de la calidad alimentaria

2. Categoría: D Líder: Lucas Fernando Quintana Email: [email protected] Link Colciencias: http://scienti.colciencias.gov.co:808 0/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.js p?nro=00000000007573

3. Grupo de investigación GIAUNAD

4. GRACIELA RODRIGUEZ VIVANCO

5. OBJETIVOS Proponer, diseñar desarrollar e implementar proyectos de adecuación, transformación, estandarización y optimización de procesos de alimentos, productos biológicos y subproductos de la industria alimentaria que solucionen problemas específicos del sector agroindustrial en las diferentes regiones del país

6. Lider: Diego Alberto Marín Email: [email protected] Link Colciencias: http://190.242.114.26:8080/gruplac /jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00 000000008512

7. Grupo de investigación GIEPRONAL