La alimentación sin gluten

1. RECORDAR

1.1. Visualizar algún vídeo en el aula sobre la alimentación sin gluten.

2. COMPRENDER

2.1. Pedir un resumen del vídeo con las diferencias entre alimentos sin gluten y los que contienen.

2.2. Crear flash cards con alimentos libres de gluten y algunos que los contengan para que adivinen cuáles sí contienen o no gluten.

2.3. Leer el cuento "El regalo de Lola"

3. APLICAR

3.1. Crear un blog de clase donde subir recetas SIN gluten.

3.2. Resumir la información recogida de la visita al mercado/supermercado y la buscada en internet para postear un artículo divulgativo en el blog.

4. ANALIZAR

4.1. Buscar en internet en grupos de alumnos qué es el gluten.

4.2. Organizar una visita al mercado o a un supermercado para que comprueben qué alimentos contiene gluten. Deberán llevar un cuaderno de notas donde anotar al menos diez alimentos que la contienen.

5. EVALUAR

5.1. Proponer una cata de comida que han preparado en casa y en el aula para apreciar diferencias entre comida con o sin gluten. Pedir a quien acuda su opinión sobre lo realizado.

5.2. Colaborar entre equipos para agregar información adicional al blog y que sea útil para el visitante.

6. CREAR

6.1. Realizar una receta de postre con ayuda de familias, utilizando para la misma alimentos que no contengan gluten.

6.2. Redacción final de un cuento en el blog sobre comida sin gluten.