Карбонові кислоти

1. Гомологічний ряд насичених одноосновних карбонових кислот.

2. Фізичні властивості насичених одноосновних карбонових кислот

3. Поширеність карбонових кислот у природі.

3.1. Молочна кислота утворюється під час бродіння глюкози та міститься в усіх молочнокислих продуктах, накопичується у м’язах під час навантажень.

3.2. Мурашина кислота міститься у залозах мурах, бджіл, жалких медуз, у кропиві, сосновій хвоїонових кислот у природі

3.3. Щавлева кислота міститься в помідорах, щавлі, карамболі, ревені.

3.4. Яблучна кислота міститься в яблуках, кавунах, горобині, малині, барбарисі, виноградному соку.

4. Ізомерія та номенклатура насичених одноосновних карбонових кислот

4.1. Як і в альдегідів, карбоксильна група утворюється тільки кінцевим атомом Карбону і розташ овується тільки з краю карбонового ланцюга. Нумерацію атомів Карбону також починають із цієї