Sangue:

1. Funções:

1.1. Defesa - Leucócitos

1.2. Transporte - Plasma e hemácias

1.2.1. Nutrientes, gases, produtos de excreta e homônios

2. Hemoglobina

2.1. LIgação instável

2.1.1. Oxihemoglobina

2.1.2. Carbaminohemoglobina

2.2. Ligação estável

2.2.1. Carboxihemoglobina

3. Elementos celulares 45%

3.1. Hemácias

3.2. Leucócitos

3.3. Plaquetas (não são células)

3.3.1. Função: coagulação sanguínea

4. Plasma 55%

4.1. 2% hormônios, sais minerais e vitaminas

4.2. 7% proteínas plasmáticas

4.3. 92% água