Metabolismo das proteínas
by Ana Carolyne
1. Aminoácidos
1.1. Essenciais
1.2. Não essenciais
2. Síntese
2.1. Replicação
2.2. Transcrição
2.3. Tradução
2.4. Dobramento
3. Excesso proteíco
3.1. Cetogênicos
3.2. Gliconeogênicos
3.3. Glicocetogênicos
4. Ciclo da Uréia
5. Valor Biológico
5.1. Teor de Aminoácidos
5.2. Digestibilidade
6. Digestão
6.1. Fase Gástrica
6.1.1. Pepsina
6.1.2. Ácido Clorídrico
6.2. Fase Intestinal
6.2.1. Suco pancreático
6.2.2. Enzimas intestinais
7. Absorção
7.1. Enterócitos
7.1.1. Transporte ativo
7.1.2. Transporte facilitado
7.1.3. Transporte passivo