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ROTULADO Y ETIQUETADO by Mind Map: ROTULADO Y ETIQUETADO

1. Articulo 4

1.1. Requisitos generales

1.1.1. Los rótulos o etiquetas

1.1.1.1. alimentos

1.1.1.1.1. consumo humano

2. Articulo 5

2.1. Información

2.1.1. debe contener

2.1.1.1. el rotulado o etiquetado

2.1.1.1.1. alimentos

3. Articulo 6

3.1. Presentación de la información

3.1.1. rotulado o etiquetado

3.1.1.1. No puede removerse o separar del envase

3.1.1.2. caracteres claros

3.1.1.3. información necesaria

3.1.1.4. el contenido neto del alimento deberán aparecer en la cara principal de exhibición

4. Articulo 7

4.1. Rotulado o etiquetado

4.1.1. alimentos

4.1.1.1. fraccionados reempacados o reenvasados

4.1.1.1.1. 1. Nombre del alimento.

4.1.1.1.2. 2. Contenido neto.

4.1.1.1.3. 3. Nombre y dirección del fabricante o importador.

4.1.1.1.4. 4. Nombre y dirección del fraccionador, reenvasador o empacador.

4.1.1.1.5. 5. Número o código del lote de producción.

4.1.1.1.6. 6. Fecha de vencimiento

4.1.1.1.7. Sistema de conservación

5. Articulo 8

5.1. Rotulado facultativo

5.1.1. el rotulado de alimentos

5.1.1.1. podrá presentarse

5.1.1.1.1. información

5.1.1.1.2. representación gráfica

6. Articulo 9

6.1. Rotulado de alimentos irradiados

6.1.1. cumplir con las normas que se expidan sobre la materia

6.1.2. llevar una declaración escrita indicativa del tratamiento cerca del nombre del alimento.

6.1.3. El uso del símbolo internacional indicativo de que el alimento ha sido irradiado

7. Articulo 1

7.1. Rotulado o etiquetado

7.1.1. Deben cumplir

7.1.1.1. Alimentos envasados y materias primas

7.1.1.2. Para consumo humano

7.1.1.2.1. Con el fin de proporcionar

8. Articulo 2

8.1. Campo de aplicación

8.1.1. Los rótulos o etiquetas

8.1.1.1. Comercialización de alimentos

8.1.1.1.1. Consumo humano

8.2. Envasados o empacados

8.2.1. Materias primas

8.2.1.1. Alimentos

8.2.1.1.1. Productos

8.2.1.1.2. Nacionales e importados

8.2.2. Cumplir

8.2.2.1. Normatividad sanitaria vigente

8.2.2.1.1. Alimento

8.2.2.1.2. Materias primas

9. Articulo 3

9.1. Definiciones

9.1.1. ADITIVO ALIMENTARIO

9.1.1.1. Sustancia

9.1.1.1.1. Alimento

9.1.1.2. Adición intencional

9.1.1.2.1. Alimento

9.1.2. ALIMENTO

9.1.2.1. Producto

9.1.2.1.1. Natural

9.1.2.1.2. Artificial

9.1.2.1.3. Elaborado o no

9.1.2.2. Ejemplo

9.1.2.2.1. Bebidas no alcohólicas

9.1.3. ALIMENTO ENVASADO

9.1.3.1. Alimento

9.1.3.1.1. Envuelto

9.1.3.1.2. Empaquetado

9.1.3.1.3. Embalado previamente

9.1.4. ALIMENTO FRACCIONADO

9.1.4.1. Características

9.1.4.1.1. Presentación

9.1.4.1.2. Empaque

9.1.4.1.3. Envase

9.1.5. ALIMENTO REEMPACADO O REENVASADO

9.1.5.1. Sitio de fabricación distinto

9.1.5.1.1. Es retirado

9.1.6. ALIMENTO PARA FINES DE HOSTELERIA

9.1.6.1. Destinados a utilizarse

9.1.6.1.1. Restaurantes

9.1.6.1.2. Cantinas

9.1.6.1.3. Escuelas

9.1.6.1.4. Hospitales

9.1.7. ALIMENTOS E INGREDIENTES ALIMENTARIOS OBTENIDOS POR MEDIO DE TECNOLOGÍAS DE MODIFICACIÓN GENÉTICA O INGENIERÍA GENÉTICA

9.1.7.1. Organismos modificados genéticamente

9.1.7.1.1. Tecnología de manipulación de los genes

9.1.8. BIOTECNOLOGÍA MODERNA

9.1.8.1. a) Técnicas in vitro de ácido nucleico

9.1.8.2. b) La fusión de células familia taxonómica

9.1.9. CARA PRINCIPAL DE EXHIBICIÓN

9.1.9.1. Envase con mayor posibilidad

9.1.9.1.1. Exhibida

9.1.9.1.2. Mostrada

9.1.9.1.3. Examinada

9.1.10. COADYUVANTE DE ELABORACIÓN

9.1.10.1. Sustancia

9.1.10.1.1. No se consume como ingrediente alimenticio

9.1.10.2. Materia prima

9.1.11. CONSUMIDOR

9.1.11.1. Persona

9.1.11.1.1. Compra

9.1.12. CONTENIDO NETO

9.1.12.1. Cantidad de producto

9.1.12.1.1. sin considerar

9.1.13. DECLARACIÓN DE PROPIEDADES

9.1.13.1. Representación

9.1.13.1.1. Afirme

9.1.13.1.2. Sugiera

9.1.13.1.3. Implique

9.1.14. ENVASE

9.1.14.1. Recipiente

9.1.14.1.1. contiene alimentos

9.1.14.2. Contiene

9.1.14.2.1. unidades o tipos de alimentos

9.1.15. FECHA DE DURACIÓN MÍNIMA

9.1.15.1. Fecha fijada

9.1.15.1.1. Fabricante

9.1.16. FECHA DE ENVASADO

9.1.16.1. fecha

9.1.16.1.1. se coloca

9.1.17. FECHA DE FABRICACIÓN

9.1.17.1. fecha

9.1.17.1.1. alimento

9.1.18. FECHA LIMITE DE UTILIZACIÓN

9.1.18.1. Fecha de vencimiento

9.1.18.1.1. termina el período

9.1.19. INGREDIENTE

9.1.19.1. Sustancias

9.1.19.1.1. fabricación

9.1.19.1.2. preparación

9.1.20. LOTE

9.1.20.1. Cantidad determinada

9.1.20.1.1. unidades de un alimento

9.1.21. PESO ESCURRIDO

9.1.21.1. Cantidad

9.1.21.1.1. producto sólido

9.1.21.2. retirado

9.1.21.2.1. líquido de cobertura

9.1.22. MATERIA PRIMA

9.1.22.1. Sustancia

9.1.22.1.1. natural

9.1.22.1.2. artificial

9.1.23. ORGANISMO VIVO MODIFICADO

9.1.23.1. 1. Fertilización in vitro.

9.1.23.2. 2. Conjugación, trasducción, transformación, o cualquier otro proceso natural

9.1.23.3. 3. Inducción de poliploidía.

9.1.23.4. 4. Mutagénesis.

9.1.23.5. 5. Fusión celular

9.1.24. ROTULADO O ETIQUETADO

9.1.24.1. Material

9.1.24.1.1. escrito

9.1.24.1.2. impreso

9.1.24.1.3. gráfico

9.1.24.2. contiene

9.1.24.2.1. rótulo

9.1.24.2.2. etiqueta

9.1.25. RÓTULO O ETIQUETA

9.1.25.1. Marbete

9.1.25.2. marca

9.1.25.3. imagen

10. CAPITULO III

10.1. Rotulado o etiquetado de materias primas de alimentos

10.1.1. 1. Nombre de la materia prima.

10.1.2. 2. Lista de ingredientes.

10.1.3. 3. Contenido Neto.

10.1.4. 4. Nombre y dirección del fabricante o importador.

10.1.5. 5. País de Origen.

10.1.6. 6. Identificación del Lote.

10.1.7. 7. Fecha de Vencimiento o de duración mínima.

10.1.8. 8. Condiciones de Conservación.