1. FERMENTACION ANAEROBIA
1.1. TIPOS
1.1.1. FERMENTACION LACTICA
1.1.1.1. LACTATO
1.1.2. FERMENTACION ALCOHOLICA
1.1.2.1. ETANOL , CO2
1.1.3. FERMENTACION ACIDA MIXTA
1.1.3.1. ETANOL, CUCCINATO, ACETANO, FORMIATO, LACTATO, CO2, H2
1.1.4. FERMENTACION BUTILENGLICOLICA
1.1.4.1. BUTILENGICOL, CO2
1.1.5. FERMENTACION ACETO BUTIRICA
1.1.5.1. ACETATO, ACETONA, BUTIRATO, BUTANOL, ETANOL, CO2, H2
1.2. PROCESO
1.2.1. FERMENTACION ALCOHOLICA
1.2.2. FERMENTACION HETEROLACTICA
1.2.3. FERMENTACION ACETONA - BUTANOL
1.2.4. FERMENTACION PROPIONICA
1.2.5. FERMENTACION DEL ACIDO BUTIRICO
1.2.6. ACETOGENESIS
1.2.7. METANOGENESIS
1.3. BACTERIAS SINTROFICAS
1.3.1. GRUPI 1
1.3.1.1. BACTERIAS HIDROLICAS
1.3.2. GRUPO 2
1.3.2.1. BACTERIAS FERMENTATICAS ACIDOGENICAS
1.3.3. GRUPO 3
1.3.3.1. BACTERIAS ACETOGENICAS
1.3.4. GRUPO 4
1.3.4.1. BACTERIAS METANOGENICAS
2. PROCESOS METABOLICOS
2.1. HIDROLOSIS Y FERMENTACION
2.1.1. HIDROLISIS DE SOLIDOS INSOLUBLES
2.1.2. PARTICULAS ORGANICAS EN COMPUESTOS SOLUBLES
2.1.3. PRODUCCION DE HIDROGENO Y DIOXIDO DE CARBONO
2.2. ACETOGENESIS
2.2.1. SE PRODUCE ACIDO ACETICO
2.2.2. SE USA EL HIDROGENO COMO DONADOR DE ELECTRONES PARA LA REACCION
2.3. METANOGENESIS
2.3.1. SE LLEVA A CABO EN ARQUETAS
2.3.2. OBTIENEN ENERGIA DE LA CONVERSION DE UN NUMERO RESTRINGIDO DE SUSTRATO DE METANO
3. FASES DE LA DIGESTION ANAEROBIA
3.1. HIDROLISIS
3.1.1. DESCOMPOSICION BIOLOGICA DE POLIMEROS ORGANICOA
3.2. DEGRADACION ANAEROBICA
3.2.1. SE DA EN POLIMEROS COMO LA CELULOSA Y HEMICELULOSA