1. Business plan
1.1. Przygotowanie
1.2. Streszczenie
2. Pieniądze
2.1. Obsługa płatności kartą
2.2. Kasa fiskalna
2.3. Suma pieniędzy na start
2.4. Dofinansowanie
2.5. Leasing sprzętu
2.6. Opłaty ZAIKS
3. Przygotowanie
3.1. Zamówienia w hurtowni
3.2. Kontakty z dostawcami
3.3. Sprzęt
3.3.1. Lodówka
3.3.2. Kuchenka
3.3.3. Opiekacz
3.3.4. Wyciskarka
3.3.5. Piekarnik
3.3.6. Zestaw garnków
3.3.7. Zestaw patelni
3.3.8. Szklanki
3.4. Menu
3.4.1. Opracowanie karty dań
3.4.2. Fotografie potraw
3.4.3. Znalezienie drukarni
3.4.4. Opracowanie cennika
4. Cele
4.1. Rozwój
4.2. Większa ilość placówek
4.3. Otwarcie placówek w innych województwach
4.4. Zwiększenie dochodów
4.5. Wyrobienie marki
5. Horyzont czasowy
5.1. 3 miesiące
5.2. 6 miesięcy
5.3. 12 miesięcy
5.4. 2 lata
5.5. 5 lat
6. Przyszłość
6.1. Zagrożenia
6.1.1. Lockdown
6.1.2. Zwiększone opodatkowanie działalności gospodarczej
6.1.3. Częste zmiany prawa
6.2. Szanse
6.2.1. Sprzedaż dań na wynos
6.2.2. Targi gastronomiczne
6.2.3. Konkursy dla szefów kuchni
6.2.4. Stali klienci
7. Działanie
7.1. Sprzątanie
7.2. Zarządzanie
7.3. Sprzedaż
7.4. Marketing
7.4.1. Reklama na mediach społecznościowych
7.4.1.1. Facebook
7.4.1.2. Instagram
7.5. Gotowanie
7.6. Zaopatrzenie
7.7. Szkolenie personelu
8. Sprawozdania
8.1. Kwartalne
8.2. Roczne
9. Pracownicy
9.1. Kelnerzy
9.2. Szef kuchni
9.3. Kucharze
9.4. Personel sprzątający
9.5. Szatniarz
9.6. Księgowa
10. Lokal
10.1. Budowa
10.1.1. Uwzględnienie planów zagospodarowania przestrzennego
10.1.2. Architekt
10.1.3. Zakup gruntu
10.1.4. Kompletowanie materiałów budowlanych
10.1.5. Projekt
10.2. Wynajem
10.2.1. Poszukiwanie oferty najmu
10.2.2. Podpisanie umowy najmu
10.2.3. Przystosowanie lokalu