E. Coli bakterien

1. 9. Litteraturliste: E. coli

2. 8. Borgerens hus: Hvis vi forstiller os, at vi er hos borgeren, og borgeren er smittet med en E.Coli bakterie, er det virkelig vigtigt at man har styr på sin håndhygieejne; det betyder altså både at man kan finde ud af at vaske sine hænder grundigt, men også at man husker at spritte af, både af sikkerhed til borgeren (så man ikke får bragt andre bakterier ind i huset) samt af sikkerhed for sig selv. Håndhygiejnen er vigtig på toilettet, og i køkkenet specielt. Udover håndhygiejnen er det vigtigt med rengøringen, specielt i køkkenet.

3. 1. Mikroorganismen: E. Coli er en af de mest almindelig bakterier. E. Coli kan inddeles i dem som skaber tarminfektioner (DEC), og dem som skaber infektion uden for tarmen (ExPEC). Der findes rigtig mange E. Coli bakterier, som kun få er sygdomsfremkaldende. Bakterien karakteriseres i laboratoriet. Nogle typer af E. Coli skaber kun infektion hos visse dyrearter, og andre skaber kun infektion hos mennesker. De mest alminde E. Coli typer hos mennesker uden for tarmen er: ExPEC (urinvejsinfektion, blindtarms- og galdeblærebetændelse, meningitis hos spædbørn). De mest almindelige i tarmen er: STEC (blod diarré) AEEC (længervarende diarré) EPEC (spædbørns diarré, langvarig) EIEC (diarré hos rejsende) EAEC (blodig langvarig diarré hos rejsende.

4. 3. Smitteudgang: Eftersom de fleste tilfælde at E. Coli er tarminfektion, samt urinvejsinfektion, må man gå udfra at smitteudgangene er via afføring, eller urin.

5. 4. Smittevej: Som sagt har grupperne af E. Coli bakterier forskellige smitteveje, samt reservoir. ExPEC smitter fra egen tarm til urinveje, det sker ofte i forbindelse med nedsat væskeindtag. STEC smitter fra person til person, efter man har været i kontakt med dyr, eller gennem fødevarer, drikke eller badevand, som er forurenet med afføring fra dyr. Denne type af E. Coli findes primært i kvæg, geder eller får. EPEC smitter ofte fra person til person. Man formoder at voksne kan bære bakterien i tarmen uden at være syg, og derved smitte børn, som vil kunne smitte andre børn, fx i institutioner. ETEC smitter gennem forurenet drikke- og badevand, samt fødevarer, som er blevet forurenet med afføring fra mennesker. EIEC smitter kun fra person til person, eller via drikke- badevand, og mad som er forurenet med afføring fra mennesker. EAEC smitter fra person til person eller via fødevarer som er forurenet med afføring fra mennesker.

6. 5. Smitteindgang: Eftersom de fleste tilfælde af smitteveje er fra person til person, og via forurenet drikke- badevand, samt mad, må man gå ud fra at smitteindtagen er gennem munden, men kan også ske via direkte og indirekte kontakt med andre individer der er smittet.

7. 6. Smittemodtager: Modtageren af E.Coli bakterien, vil, afhængig af hvilken type det er, nok have problemer med tarmen, men det er en meget almindelig bakterie, og vil kunne blive behandlet med enten antibiotika eller rigelig tilførsel af væske.

8. 7. Forbyggelse: For at forbygge smitte af E.Coli bakterien, er det vigtigt at have en god fødevarehygiejne. Frugt og grønt skal skylles godt. For rejsende er upasteuriseret mælk også en smittekilde. Udover det er det vigtigt med god personlig hygiejne, efter kontakt med mennesker; samt god køkkenhygiejne. Hvis børn er smittet må de ikke afleveret i institution.

9. 2. Reservoir: Grupperne af E. Coli har forskellige smitteveje, samt reservoir. Men de fleste E.Coli bakterier lever i mennesker og dyrs tarme.