1. 3. CONTEÚDO
1.1. 1. Visão macroscópica e microscópica da matéria. 1.1 Sistemas homogêneos e heterogêneos.
1.2. 2. Dissociação eletrolítica 2.1 Eletrólitos fortes e fracos 2.2 Grau de dissociação
1.3. 4. Propriedades das soluções e unidades de concentração.
1.4. 5. Equilíbrio químico e teorias de ácidos e bases.
1.5. 6. Conceito de ácidos e bases
1.5.1. 6.1 Escala de pH e pOH
1.5.2. 6.2. Efeito tampão.
1.6. 7. Fundamentos de volumetria.
1.7. 3.Reações químicas: 3.1 Neutralização, precipitação, complexação e hidrólise. 3.2 Cálculo estequiométrico
2. 4. METODOLOGIA
2.1. Aulas síncronas
2.1.1. Plataforma Google meet, chats no moodle AVA, telegram, whats app ou outro meio digital favorável e acessível.
2.2. Aulas assíncronas
2.2.1. Vídeos de autoria própria em canal no Youtube
2.2.2. Vídeos não autorais
2.2.3. Material didático autoral e não autoral serão disponibilizados, reservando os direitos de propriedade intelectual das partes.
2.2.4. perfil do instagram @bioquimica_na_vida, criado para auxiliar os alunos, complementar o contéudo e facilitar o acesso ao aluno bem como estreitar a relação disciplina-aluno e difundir de forma mais leve o conteúdo da disciplina.
2.2.5. Podcasts sobre temas importantes e pertinentes.
2.3. Utilização de metodologias ativas, tais como estudo de caso, sala de aula invertida, mapas conceituais e mentais, Aula baseada em problemas (ABP), atividadesPhillips66, ciclo de aprendizagem vivencial com lições aprendidas, etc.
2.4. Criação de grupo de whatsapp para discussão em momentos assíncronos e síncronos bem como disponibilizar material didático e links de vídeo-aulas.
3. 5. PLATAFORMAS ESCOLHIDAS PARA O ENSINO REMOTO
3.1. Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA/ Moodle)
3.2. Google Classroom
3.3. instagram @bioquimica_na_vida
3.4. Canal Youtube Bioquimica na Vida
4. BIBLIOGRAFIA
4.1. BÁSICA
4.1.1. ATKINS, P.; LORETTA, J. Princípios de Química: Questionando a vida moderna e o meio ambiente. 1ª ed. Porto Alegre: Bookman, 2001.
4.1.2. MAHAN, B. M.; MYERS, R. J. Química: um curso universitário. 4ª ed. São Paulo: Ed. Edgard Blücher LTDA, 1995.
4.1.3. VOGEL, A. I. Análise Química Quantitativa. 6ª ed. Rio de Janeiro: LTC, 2002.
4.2. COMPLEMENTAR
4.2.1. SKOOG, D. A.; WEST, D. M.; HOLLER, F. J.; CROUCH, S. R., Fundamentos de Química Analítica, 8a ed., Cengage Learning, 2006.
4.2.2. HARRIS,D.C.Análise Química Quantitativa,7a.ed.Ed. Rio de Janeiro: LTC-Livros Técnicos e Científicos, 2008.
4.2.3. BACCAN, N.; ANDRADE, J. C. Química Analítica Quantitativa Elementar, 3a ed., Edgar Blucher, 2001.
4.2.4. KOTZ J.C., TREICHEL P.M., WEAVER G. C.QUÍMICA GERAL E REAÇÕES QUÍMICAS VOL. 1. 6ª edição norte-americana. São Paulo, Cengage Learnig, 2009.
4.2.5. KOTZ J.C., TREICHEL P.M., WEAVER G.C. QUÍMICA GERAL E REAÇÕES QUÍMICAS VOL. 2 – Tradução da 6ª edição norte-americana 6ª edição norteamericana. São Paulo, Cengage Learnig, 2009.
4.2.6. NELSON D.L, COX M.M. Lehninger. Princípios de Bioquímica. 4ª. Edição. São Paulo. Ed. Sarvier, 2006. Química Nova na Escola: artigos diversos.
5. 1. EMENTA
5.1. Classificação da matéria
5.2. Conceito de massa molar
5.3. Natureza elétrica da matéria
5.4. Ligação química
5.5. Soluções
5.6. Reações químicas
5.7. Teoria de ácido e base
5.8. Equilíbrio químico
5.9. Conceito de pH e pOH
5.10. Hidrólise
5.11. Equilíbrio de solubilidade, complexação e oxi-redução.
6. 2. OBJETIVOS
6.1. Geral
6.1.1. Revisar competências básicas desenvolvidas no ensino médio e aprofundar temas pertinentes da Química aplicada à realidade do curso.
6.2. Específicos
6.2.1. Aprimorar o conhecimento dos elementos, das substâncias e das reações que ocorrem no metabolismo animal.
7. FORMAS DE AVALIAÇÃO
7.1. 1a. VA
7.1.1. Avaliações (testes avaliativos) e atividades avaliativas tais como (Questionário, fórum, texto coletivo, resumo), que conjuntamente irão perfazer a nota total.
7.1.1.1. Mentimeter
7.1.1.2. Wordwall
7.1.1.3. Google formulários
7.1.1.4. Moodle/AVA
7.1.1.5. Outros
7.2. 2a. VA
7.2.1. Avaliações (testes avaliativos) e atividades avaliativas tais como (Questionário, fórum, texto coletivo, resumo), que conjuntamente irão perfazer a nota total.
7.2.1.1. Mentimeter
7.2.1.2. Wordwall
7.2.1.3. Google formulários
7.2.1.4. Moodle/AVA
7.2.1.5. Outros
7.3. 3a. VA
7.3.1. Avaliações (testes avaliativos) e atividades avaliativas tais como (Questionário, fórum, texto coletivo, resumo), que conjuntamente irão perfazer a nota, acrescidos de pontuação extra por boa participação nas atividades (acima de 80%).
7.4. FINAL
7.4.1. Atividades avaliativas (questionários, resumos e testes avaliativos) envolvendo parte dos conteúdos previamente acordados com os alunos.
8. CRONOGRAMA
8.1. SEMANA 1
8.1.1. Apresentação do plano de ensino da disciplina com as atividades e proposição de acordos com a turma sobre as plataformas e atividades a serem realizadas. (SÍNCRONO através de chat no moodle ou telegram, mensagens no whatsapp ou vídeo-aula no google meet).
8.1.2. Atividade diagnóstico de conhecimento (ASSÍNCRONO).
8.1.3. Visão macro e micro da matéria; classificação dos sistemas; mudanças de estado físico; propriedades da matéria. (SÍNCRONO).
8.1.4. Questionário avaliativo e resumo sobre os assuntos abordados (ASSÍNCRONO).
8.1.5. METODOLOGIA: Vídeoaula em canal no Youtube, fórum, elaboração de resenha.
8.1.6. As atividades propostas serão desenvolvidas na plataforma Google Classroom e AVA-Moodle.
8.1.7. PRÁTICAS AVALIATIVAS: produção de resumo, mapa conceitual, questionário e participação no fórum (SÍNCRONO E ASSÍNCRONO).
8.2. SEMANA 2
8.2.1. Transformações químicas e físicas. Substância simples, composta e mistura. (SÍNCRONO).
8.2.2. Densidade do Leite. Cálculos.
8.2.3. Transformações químicas e físicas. Substância simples, composta e mistura. (SÍNCRONO).
8.2.4. Aula Prática: Normas de segurança do laboratório de química. (SÍNCRONO).
8.2.5. Questionário avaliativo, resumo sobre os assuntos abordados e texto colaborativo (SÍNCRONO).
8.2.6. METODOLOGIA: Aula síncrona no Google meet, Vídeoaula em canal no Youtube, fórum, instagram, elaboração de resenha.
8.2.7. As atividades propostas serão desenvolvidas na plataforma Google Classroom e AVA-Moodle.
8.2.8. PRÁTICAS AVALIATIVAS: produção de resumo, questionário e participação no fórum (ASSÍNCRONO).
8.2.9. Plantão tira-dúvidas: (SÍNCRONO).
8.3. SEMANA 3
8.3.1. 1. Natureza elétrica da matéria. Estrutura atômica. Elemento, semelhanças atômicas, símbolos, fórmulas. (SÍNCRONO).
8.3.2. Atividade no Instagram conexões bioquímicas (ASSÍNCRONO).
8.3.3. Questionário avaliativo. Pesquisa sobre mecanismo de ação de herbicidas (ASSÍNCRONO).
8.3.4. METODOLOGIA: As atividades propostas serão desenvolvidas na plataforma Google Classroom e AVA-Moodle. A vídeoaula será disponibilizada em canal do youtube com link disponibilizado na plataforma de sala de aula virtual.
8.3.5. PRÁTICAS AVALIATIVAS: produção de resumo, questionário e participação no fórum.
8.4. SEMANA 4
8.4.1. 2. Laboratório remoto: Aula Prática: Medidas e volume em química disponibilizados no canal da disciplina no Youtube (ASSÍNCRONO).
8.4.2. PRÁTICAS AVALIATIVAS: produção de resumo e questionário (ASSÍNCRONO).
8.5. SEMANA 5
8.5.1. 1. Cálculos de concentração de soluções. Atividade em sala (SÍNCRONO).
8.5.2. 1. Moléculas, íons e seus compostos. Nomenclatura (SÍNCRONO).
8.5.3. 2. Mol e massa molar (SÍNCRONO).
8.5.4. 3. Material Conexões Bioquímicas @bioquimica_na_vida (ASSÍNCRONO).
8.5.5. Questionário avaliativo e fórum sobre (ASSÍNCRONO).
8.5.6. METODOLOGIA: As atividades propostas serão desenvolvidas na plataforma Google Classroom e AVA-Moodle. A vídeoaula será disponibilizada em canal do youtube com link disponibilizado na plataforma de sala de aula virtual.
8.5.7. PRÁTICAS AVALIATIVAS: Questionário (SÍNCRONO).
8.6. SEMANA 6
8.6.1. Cálculos de concentração de soluções
8.6.2. Material Conexões Bioquímicas @bioquimica_na_vida. Questionário avaliativo (ASSÍNCRONO)
8.6.3. METODOLOGIA: As atividades propostas serão desenvolvidas na plataforma Google Classroom e AVA-Moodle. A vídeoaula será disponibilizada em canal do youtube com link disponibilizado na plataforma de sala de aula virtual.
8.6.4. Plantão tira-dúvidas (SÍNCRONO) através de chat no moodle ou telegram, mensagens no whatsapp ou vídeo-aula no google meet).
8.6.5. PRÁTICAS AVALIATIVAS: produção de resumo e questionário (ASSÍNCRONO).
8.6.6. Questionário avaliativo (ASSÍNCRONO)
8.7. SEMANA 7
8.7.1. Preparação e padronização de soluções. (ASSÍNCRONO).
8.7.2. METODOLOGIA: As atividades propostas serão desenvolvidas na plataforma Google Classroom e AVA-Moodle. A vídeoaula será disponibilizada em canal do youtube com link disponibilizado na plataforma de sala de aula virtual.
8.7.3. PRÁTICAS AVALIATIVAS: produção de resumo e questionário.
8.7.4. Plantão tira-dúvidas (SÍNCRONO) através de chat no moodle ou telegram, mensagens no whatsapp ou vídeo-aula no google meet).
8.8. SEMANA 8
8.8.1. Reações químicas: Neutralização, precipitação, complexação e hidrólise. (SÍNCRONO)
8.8.2. Equações químicas; Classificação. (SÍNCRONO)
8.8.3. METODOLOGIA: As atividades propostas serão desenvolvidas na plataforma Google Classroom e AVA-Moodle. A vídeoaula será disponibilizada em canal do youtube com link disponibilizado na plataforma de sala de aula virtual.
8.8.4. PRÁTICAS AVALIATIVAS: produção de resumo e questionário (ASSÍNCRONO).
8.9. SEMANA 9
8.9.1. 1. Reações em solução aquosa: Eletrólitos fortes e fracos. Grau de dissociação (SÍNCRONO)
8.9.2. Plantão tira-dúvidas. (SÍNCRONO) através de chat no moodle ou telegram, mensagens no whatsapp ou vídeo-aula no google meet).
8.9.3. Atividade: texto colaborativo (ASSÍNCRONO)
8.9.4. 2. Cálculos estequiométricos. (SÍNCRONO)
8.10. SEMANA 10
8.10.1. Equilíbrio Químico. Constantes de equilíbrio. (SÍNCRONO)
8.10.2. Chat de perguntas (SÍNCRONO) através de chat no moodle ou telegram, mensagens no whatsapp ou vídeo-aula no google meet).
8.10.3. Atividade: texto colaborativo (ASSÍNCRONO)
8.10.4. Atividades (ASSÍNCRONO).
8.11. SEMANA 11
8.11.1. Equilíbrio iônico. Constantes Ka, Kb. pH, pOH, solução tampão, importância fisiológica (SÍNCRONO)
8.11.2. Atividade: texto colaborativo (ASSÍNCRONO)
8.11.3. METODOLOGIA: As atividades propostas serão desenvolvidas na plataforma Google Classroom e AVA-Moodle. A vídeoaula será disponibilizada em canal do youtube com link disponibilizado na plataforma de sala de aula virtual.
8.11.4. PRÁTICAS AVALIATIVAS: produção de resumo e questionário (ASSÍNCRONO).
8.11.5. Plantão tira-dúvidas. (SÍNCRONO) através de chat no moodle ou telegram, mensagens no whatsapp ou vídeo-aula no google meet).
8.12. SEMANA 12
8.12.1. Aulas práticas: pH em amostras variadas (SÍNCRONO e ASSÍNCRONO).
8.12.2. Seminários: Temas variados (SÍNCRONO).
8.12.3. Chat de perguntas (SÍNCRONO) através de chat no moodle ou telegram, mensagens no whatsapp ou vídeo-aula no google meet).
8.13. SEMANA 13
8.13.1. 1. Fundamentos de Volumetria
8.13.2. METODOLOGIA: As atividades propostas serão desenvolvidas na plataforma Google Classroom e AVA-Moodle.
8.13.3. PRÁTICAS AVALIATIVAS: jogos e formulário Googleforms, AVA (ASSÍNCRONO).
8.14. SEMANA 14
8.14.1. Aulas práticas: pH em amostras variadas (SÍNCRONO e ASSÍNCRONO).
8.14.2. Seminários: Temas variados (SÍNCRONO).
8.14.3. Chat de perguntas (SÍNCRONO) através de chat no moodle ou telegram, mensagens no whatsapp ou vídeo-aula no google meet).
8.15. SEMANA 15
8.15.1. Revisão
8.15.2. Atividade Avaliativa
8.16. SEMANA 16
8.16.1. Avaliação Final