Gutes Essen bedeutet für mich

1. hochwertige Zutaten

1.1. Vollkornprodukte

1.2. frisches Gemüse und Salat sowie Obst

1.3. Bioprodukte

1.4. naturbelassene Milchprodukte ohne Zuckerzusatz

1.5. saisonal und regional

2. eine angenehme Essatmosphäre

2.1. Ruhe

2.2. Zeit

2.3. Tischkultur

2.4. nette Tischpartner*innen

3. abwechslungsreiche Zusammenstellung

3.1. einmal die Woche Fisch

3.2. einmal die Woche maximal Fleisch

3.3. täglich Gemüse oder Salat

3.4. täglich Obst

3.5. täglich Milchprodukte

3.6. Zubereitung varriiert

4. Heimat und Familie

4.1. bekannte Speisen von früher

4.2. neue Kulturen kennen lernen