1. Agua
1.1. es una molécula neutra
1.1.1. atrae a otras 4 moleculas
1.1.1.1. forman enlaces puentes de hidrógeno
1.1.1.1.1. propiedades inusuales
2. compuestos orgánicos
2.1. estructura
2.1.1. carbonada
2.1.1.1. forma
2.1.1.1.1. enlaces covalentes carbono-carbono
2.1.2. mas básica forman
2.1.2.1. hidrocarburos
2.1.2.1.1. compuesto por
2.2. forman
2.2.1. estructura carbonadas
2.2.1.1. con
2.2.1.1.1. C,H y grupos funcionales
2.3. formados por
2.3.1. elementos:C,H,O,N,P,S
2.4. enlaces
2.4.1. C-N(polares)
2.4.2. C-H(apolares)
2.4.3. C-C(apolares)
2.4.4. C-O(polares)
3. lipidos
3.1. tiene
3.1.1. zonas no polares
3.1.1.1. formadas por
3.1.1.1.1. enlaces C--C y C--H (ambos no polares)
3.2. se dividen en
3.2.1. lipidos simples
3.2.1.1. estan formados por
3.2.1.1.1. C, H, O
3.2.1.2. contienen
3.2.1.2.1. una o mas subunidades de ácidos grasos
3.2.1.3. no tienen una estructura cíclica
3.2.1.4. se dividen en
3.2.1.4.1. aceites y grasas
3.2.1.4.2. ceras
3.2.2. lipidos complejos
3.2.2.1. fosfolípidos
3.2.2.1.1. poseen una
3.2.2.1.2. son similares a los aceites
3.2.2.1.3. posee una estructura que cuenta con
3.2.2.1.4. fueron fundamentales para la vida
3.2.3. esteroides
3.2.3.1. su estructura es diferente a todos los demas lipidos
3.2.3.2. todos se componen de cuatro anillos de carbono fucionados
3.2.3.2.1. de los culaes
4. proteínas
4.1. esta formado por
4.1.1. aminoácidos
4.1.1.1. con
4.1.1.1.1. grupos: carboxido y amino
4.1.1.2. según estructura que posea R
4.1.1.2.1. clasifican
4.1.1.3. se unen entre si por
4.1.1.3.1. enlaces peptídicos
4.2. tiene
4.2.1. múltiples funciones
4.2.1.1. estructura(colágeno)
4.2.1.2. movimiento(actima y miosina)
4.2.1.3. inmune(células defensivas)
4.2.1.4. hormonal(hormona del crecimiento)
4.2.1.5. digestiva(enzimas digestivas)
4.2.1.6. transporte de nutrientes(hemoglobinas)
5. ácidos nucleicos
5.1. ADN
5.1.1. funcion
5.1.1.1. guardar el material genético
5.1.2. estructura
5.1.2.1. doble cadena helicoidal
5.1.3. base
5.1.3.1. pirimidas
5.1.3.1.1. A,T,G,C
5.1.4. condiciones que cumple
5.1.4.1. transmisión genética de células madres a hijas
5.1.4.2. tener información para duplicarse
5.1.4.3. químicamente estable
5.1.4.4. capaz de mutar
5.2. tipo
5.2.1. ARN
5.2.1.1. funcion
5.2.1.1.1. participa en la síntesis de la proteína
5.2.1.2. estructura
5.2.1.2.1. una sola cadena, no helicoidal
5.2.1.3. base
5.2.1.3.1. puricas
5.2.1.4. condiciones que cumplen
5.2.1.4.1. compone de una sola cadena de nucleotidos
5.2.1.4.2. esta formado por ribosa y uracilo
5.2.1.5. tipos
5.2.1.5.1. mensajero
5.2.1.5.2. transferencia
5.2.1.5.3. ribosomal
6. Glucidos
6.1. formados
6.1.1. Carbono
6.1.2. Hidrogeno
6.1.3. Oxigeno
6.2. clasificacion
6.2.1. Monosacaridos
6.2.1.1. Glucosa
6.2.1.1.1. Combustible utilizado por las celulas
6.2.1.1.2. se encuentra en:
6.2.1.1.3. forman polisacaridos como:
6.2.1.2. Galactosa
6.2.1.2.1. forma disacarido lactosa o azucar de leche
6.2.1.2.2. es un isomero de la glucosa, difiere en el carbono 4
6.2.1.3. Manosa
6.2.1.3.1. es un isómero de la glucosa
6.2.1.3.2. difiere en el carbono 2
6.2.1.4. Fructosa
6.2.1.4.1. forma ciclica pentagonal
6.2.1.5. Ribosa y la Desoxirribosa
6.2.1.5.1. forma parte de los ácidos nucleicos
6.2.2. Disacaridos
6.2.2.1. se forma la unión de dos monosacáridos a través de una unión glucosídica
6.2.2.2. se utilizan para almacenar energia a corto plazo
6.2.2.3. clasificación
6.2.2.3.1. Maltosa
6.2.2.3.2. Lactosa
6.2.2.3.3. Sacarosa
6.2.3. Polisacaridos
6.2.3.1. forma
6.2.3.1.1. cadenas enrolladas
6.2.3.1.2. no ramificadas
6.2.3.1.3. de hasta 1000 subunidades de glucosa
6.2.3.1.4. o enormes cadenas ramificadas de hasta medio millón de monómeros de glucosa
6.2.3.2. funcion
6.2.3.2.1. El glucogeno, almacenado como funte de energia en el higado y los musculos de los animales
6.2.3.2.2. Muchios organismos lo utilizan como materiales estructurales