Carboidratos
by Marcos Vinicius
1. Principal fonte de energia da Célula
1.1. Ingestão diária recomendada de carboidratos é de 50% á 60% do valor calórico total.
2. Classificação
2.1. Monossacarídeos - não podem serem hidrolisados em composto mais simples.
2.1.1. Ex: Frutose, glicose, ribose e lactose.
3. Mel
4. Macromoléculas formadas por carbono, oxigênio e hidrogênio.
4.1. Todos produtos de origem vegetal possuem carboidratos.
4.1.1. Formula geral (CH2O)n
4.1.2. Mel é um carboidrato de origem animal.