1. Fedtstoffer/triglycerider
1.1. Mættede fedtsyrer: Har ingen dobbeltbindinger
1.1.1. Smør har mættede fedt
1.1.2. Fedt kød har mættede fedt
1.2. Umættede fedtsyrer: Har dobbeltbindinger (det man skal have mest af)
1.2.1. Omega 3
1.2.1.1. Dobbeltbinding efter 3 C-atom
1.2.2. Omega 6
1.2.2.1. Dobbeltbinding efter 6 C_atom
1.2.3. Omega 9
1.2.3.1. Dobbeltbinding efter 9 C-atom
2. Kulhydrater
2.1. Monosakkarider: Byggesten
2.1.1. Glukose: Druesukker
2.1.2. Fruktose: Frugtsukker
2.2. Disakkarider: To monosakkarider
2.2.1. Sakkarose: Sukker
2.3. Polysakkarider: Mange monosakkarider
2.3.1. Stivelse: Kan kroppen nedbryde
2.3.2. Cellulose: Kan kroppen ikke nedbryde
3. Proteiner
3.1. Aminosyrer
3.1.1. Essentielle aminosyrer: Får dem igennem kosten
3.1.1.1. der findes 8
3.1.2. Ikke essentielle aminosyrer:Kan kroppen danne selv
3.1.2.1. Der findes 12
3.1.3. Fiberproteiner: Hår og negle
3.1.4. Kugle proteiner
3.1.4.1. Hæmoglobin: transportere oxygen i vore boldbaner
3.1.5. Enzymer: Gør processer i kroppen hurtigere
4. Vitaminer
4.1. Fedtopløselige
4.1.1. Vitamin A
4.1.2. Vitamin D
4.1.3. Vitamin E
4.1.4. Vitamin K
4.2. Vandopløselige
4.2.1. Vitamin B
4.2.2. Vitamin C