O desafio da produtividade na indústria de alimentos em tempos de pandemia
by stephanie Castro
1. Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais: médio impacto
2. Fabricação de conservas de frutas: médio impacto
3. Fabricação de sucos de frutas, hortaliças e legumes: médio impacto
4. Fabricação de óleos vegetais em bruto, exceto óleo de milho: baixo impacto
5. Fabricação de óleos vegetais refinados, exceto óleo de milho: baixo impacto
6. Fabricação de margarina e outras gorduras vegetais e de óleos não comestíveis de animais: baixo impacto
7. Preparação do leite: baixo impacto
8. Fabricação de laticínios: médio impacto
9. Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis: alto impacto
10. Moagem de trigo e fabricação de derivados: médio impacto
11. Fabricação de biscoitos e bolachas: médio impacto
12. Fabricação de produtos derivados do cacau, de chocolates e confeitos: alto impacto
13. Beneficiamento de arroz e fabricação de produtos do arroz: baixo impacto
14. Fabricação de farinha de mandioca e derivados: baixo impacto
15. Fabricação de farinha de milho e derivados, exceto óleos de milho: baixo impacto
16. Fabricação de amidos e féculas de vegetais e de óleos de milho: baixo impacto
17. Fabricação de alimentos para animais: médio impacto
18. Moagem e fabricação de produtos de origem vegetal não especificados anteriormente: médio impacto
19. Torrefação e moagem de café: baixo impacto
20. Fabricação de produtos à base de café: médio impacto
21. Fabricação de produtos de panificação: médio impacto
22. Fabricação de massas alimentícias: baixo impacto
23. Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos: médio impacto