Procesos de trazabilidad (1)

1. No llega a tiempo el pedido (20Quejas)

2. La empresa enfrenta los siguientes puntos críticos

2.1. Relacionados con la calidad Del servicio al cliente

3. Pollo LPQ (Fabricante)

3.1. Material prima (Perniles y pechugas)

3.1.1. Distribuidores

3.1.1.1. Proveedores

3.1.1.1.1. En tanto que ellos le suministran pollo a la empresa LPQ

3.1.1.2. En tanto que ellos fabrican el Pollo precocido y posteriormente Lo distribuyen a los calientes

3.1.1.2.1. Pollo LPQ (Fabricante)

3.1.1.2.2. Cumplir con el compromiso de garantía de entrega de "justo A tiempo " qué deben tener las Empresa en caso de que hayas Fallas con la logística de Trasporte comunicarse con el Cliente exponiendo las Dificultades y una posible Retribución por el retraso en la entrega del pedido

3.1.1.3. Pollos LPQ

3.2. Comercio

3.2.1. Compuesto por 80 supermercado Tradicionales,3 colegios ,5hoteles,1residencia de la 3 edad, 1hospital y 1 cadena de Almacenes de la ciudad

4. Este proceso de distribución del Pollo representa la trazabilidad Hacía adelante (entregar Productos o servicios directamente al cliente)