TIPOS DE FRUTOS DEL CACAO

1. criollo

1.1. considerado de maxima calidad

1.2. aromatico, poco amargo y afrutado

1.3. se cultiva en México, Colombia, madagascar, nicaragua y venezuela

1.4. es originario de america del sur

2. trinitario

2.1. se cultiva en venezuela

2.2. tiene sabor a cítricos, frutas secas(pasas) especies y madera

2.3. es un hibrido de criollo y forastero

2.4. su lugar de origen es de isla de trinidad, cerca de venezuela

2.5. es de buena calidad

3. forastero

3.1. es originario de brasil

3.2. tiene sabor acido y amargo

3.3. actualmente se cultiva en costa rica, ecuador y Republica Dominicana

3.4. es de calidad media