NUTRIGENETICA Y NUTRIGENOMICA

1. Nutrigenética

1.1. Rama de la genómica nutricional, que tiene como objetivo estudiar como las distintas variantes genéticas de las personas influyen en el metabolismo de los nutrientes, la dieta y las enfermedades asociadas a esta.

2. Nutrigenómica

2.1. Estudio del modo en que los alimentos afectan los genes de una persona y de la forma en que los genes afectan la reacción del cuerpo a los alimentos.

3. Genómica

3.1. Estudio de un conjunto completo de ADN de una persona u otro organismo. Casi todas las células del cuerpo de una persona tienen un copia completa del genoma y contiene toda la información necesaria para el desarrollo y el crecimiento de una persona.

4. Epigenética

4.1. Es el estudio de los mecanismos que regulan la expresión de los genes sin una modificación en la secuencia del ADN. Establece la relación entre las influencias genéticas y ambientales que determinan un fenotipo.​

5. Transcriptómica

5.1. Estudio de todas las moléculas de ARN en una célula. La transcriptómica se usa para aprender más acerca de la manera en que los genes se transforman en diferentes tipos de células y cómo esto puede ayudar a la presentación de ciertas enfermedades como el cáncer.

6. Proteómica

6.1. Estudio de la estructura y la función de las proteínas, incluso de la manera en que trabajan e interactúan en el interior de las células. También se llama proteinómica.

7. Metabolómica

7.1. Es el estudio científico de los procesos químicos que involucran metabolitos. Específicamente, la metabolómica es el "estudio sistemático de las huellas únicas que dejan los procesos celulares específicos en su paso", es decir, el estudio del perfil de los metabolitos de una muestra biológica.​

8. Metagenómica

8.1. Se define como el estudio del material genético, el cual es obtenido directamente de muestras ambientales. Este amplio campo también puede ser conocido como genómica ambiental, ecogenómica o genómica de la comunidad.​

9. Microbiota

9.1. Es el conjunto de microorganismos (bacterias, hongos, arqueas, virus y parásitos) que reside en nuestro cuerpo, que a su vez pueden diferenciarse en comensales, mutualistas y patógenos.

10. Metilación del ADN

10.1. Es un proceso biológico mediante el cual se agregan grupos metilo a la molécula de ADN. La metilación puede cambiar la actividad de un segmento de ADN sin cambiar la secuencia.

11. Modificación de histonas

11.1. Es un proceso poste de translación importante que desempeña un papel dominante en la expresión génica. Las modificaciones afectan esta expresión génica cambiando la estructura de la cromatina o con el reclutamiento de los modificantes de la histona.

12. microARN’s

12.1. Son más pequeños que muchos otros tipos de ARN y se pueden unir a los ARN mensajeros (ARNm) para impedirles que elaboren proteínas.

13. Polimorfismos

13.1. Implica una de dos o más variantes de una secuencia particular de ADN. El tipo más común de polimorfismo implica la variación en un solo par de bases y también pueden ser de mucho mayor tamaño implicando largos tramos de ADN.