El calor
by Fabian Martinez
1. Produce
1.1. Movimiento molecular
1.1.1. Calienta
1.1.1.1. Agua
1.1.1.1.1. Convierte
1.1.1.1.2. Cocina
1.1.1.2. Grasa
1.1.1.2.1. Cocina
2. Es
2.1. Insipido
2.2. Intangible
2.3. Energía
3. Se
3.1. Clasifica
3.1.1. En
3.1.1.1. Calor suave
3.1.1.1.1. Objetivo
3.1.1.1.2. Usada
3.1.1.2. Calor intenso
3.1.1.2.1. Usado
3.1.1.2.2. Objetivo
4. Aplicado a
4.1. Almidones
4.1.1. Mediante
4.1.1.1. Agua
4.1.1.1.1. Transforma
4.2. Carbohidratos
4.2.1. Absorbe
4.2.1.1. Agua
4.2.1.1.1. Se
4.3. Proteínas
4.3.1. Genera
4.3.1.1. Jugosidad
4.3.1.1.1. Exceso
4.3.1.1.2. Mas
5. Consecuencia
5.1. Humo
5.1.1. Se compone de
5.1.1.1. Partículas
5.1.1.1.1. Resultado de
5.1.1.2. Gases
5.1.1.3. Vapor de agua
6. Aplicado a
6.1. Azúcares
6.1.1. Produce
6.1.1.1. Jarabe
6.1.1.2. Turrón
6.1.1.3. Caramelo
6.2. Pectina
6.2.1. Más
6.2.1.1. Ácido
6.2.1.2. Azúcar
6.2.1.2.1. Genera