Enzimas
by Luciano Motta
1. Atuam sobre substrato/reagente
1.1. Modelo chave-fechadura
1.2. Alta especificidade com o sítio ativo
1.3. Modelo ajuste induzido
2. Fatores que influenciam as ações enzimáticas
2.1. Concentração do substrato
2.2. Inibidores e ativadores
2.3. Temperatura
2.4. pH
3. Características
3.1. Formadas através da expressão de genes
3.2. Não são consumidas durante a reação
3.3. Diminui a energia de ativação das reações
3.4. Aceleram as reações químicas
3.5. São catalisadores biológicos