ขนมไทยและขนมต่างประเทศ

1. ประวัติของขนมต่างประเทศ

1.1. เค้กมีต้นกำเนิดมาจากโลกตะวันตก เชื่อกันว่าเค้กสูตรแรกของโลกทำขึ้นโดยชาวสุเมเรียน ในประเทศอิรักโบราณ ประมาณ 4,000 ปีก่อนคริสตกาล เค้กในสมัยนั้นทำจากแป้งสาลี น้ำผึ้ง และผลไม้ ชาวอียิปต์โบราณก็นิยมทำเค้กเช่นกัน โดยเค้กของพวกเขาทำจากข้าวสาลี น้ำผึ้ง นม และน้ำมันมะกอก

2. ขนมขึ้นชื่อของต่างประเทศ

2.1. 1. Macaron (มาการอง) : ฝรั่งเศส

2.2. 2. Turkish delight (เตอร์กิช ดีไลท์) : ตุรกี

2.3. 3. Stroop Waffle (สตูป วาฟเฟิล) : เนเธอร์แลนด์

2.4. 4. Panna cotta (พานาค้อตต้า) : อิตาลี

2.5. 5. Tiramisu (ทีรามิสุ) : อิตาลี

3. ประเภทของขนมต่างประเทศ

3.1. 1.ขนมปัง

3.2. 2.เค้ก

3.3. 3.พายชั้น

3.4. 4.เดนนิส/ครัวซอง

3.5. 5. ชอร์ตโด, คุกกี้, พายร่วน และทาร์ต

3.6. 6. ชูเพสต์ / เอแคร์

4. ภาพขนมต่างประเทศ

5. ประวัติของขนมไทย

5.1. ในสมัยโบราณคนไทยจะทำขนมเฉพาะวาระสำคัญเท่านั้น เป็นต้นว่างานทำบุญ เทศกาลสำคัญ หรือต้อนรับแขกสำคัญ เพราะขนมบางชนิดจำเป็นต้องใช้กำลังคนอาศัยเวลาในการทำพอสมควร ส่วนใหญ่เป็น ขนบประเพณี เป็นต้นว่า มารี กีมาร์ เดอ ปีนา (ท้าวทองกีบม้า)หญิงสาวชาวโปรตุเกส เป็นผู้คิดค้นขึ้นมา

6. ขนมชื่อดังจาก4ภาค

6.1. 1.ภาคเหนือ ได้แก่ ข้าวแคบ ข้าววิตู สาคูไส้หมู

6.2. 2.ภาคอีสาน ได้แก่ ข้าวต้มมัด ข้าวโป่ง ข้าวเหนียวนึ่งจิ้มน้ำผึ้ง

6.3. 3.ภาคกลาง ได้แก่ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ข้าวเหนียวมูน ข้าวตังหน้าตั้ง

6.4. 4.ภาคใต้ ได้แก่ ขนมโค ขนมอาโป๊ง ขนมลา

7. ประเภทของขนมไทย

7.1. 1.ประเภทกวน

7.2. 2.ประเภทนึ่ง

7.3. 3.ประเภทเชื่อม

7.4. 4.ประเภททอด

7.5. 5.ประเภทอบ

7.6. 6.ประเภทต้ม

8. ภาพขนมไทย