Кофейня кольцо

1. Сбор данных

1.1. Ввести Анкеты. Собрать за 2 недели

1.2. Попросить аналитику у бухотдела

1.2.1. Продажи за период года

1.2.2. Самые продаваемые позиции в меню

1.2.3. Продажи по времени в течении дня

2. Повышение выручки

2.1. Трафик

2.1.1. Флаеры

2.1.1.1. Бесплатное кофе при покупке десерта

2.1.1.2. 1+1

2.1.2. Тейблтенты

2.1.3. Наклейки на меню

2.2. Ср. чек

2.2.1. Меню

2.2.1.1. Проанализировать меню

2.2.1.2. Добавить

2.2.1.2.1. Салаты

2.2.1.2.2. Завтраки

2.2.1.2.3. Круассаны

2.2.1.2.4. Десерты другие

3. Задачи

3.1. Флаеры

3.2. Анкетирование

3.3. Аналитика их бух отдела

3.4. Анализ меню

3.5. Узнать можно ли постелить ламинат