Procesos Productivos Agropecuarios y Agroindustriales

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Procesos Productivos Agropecuarios y Agroindustriales by Mind Map: Procesos Productivos Agropecuarios y Agroindustriales

1. https://www.youtube.com/watch?v=8KGcArsGqS4 https://www.youtube.com/watch?v=MjgMrAhiQmk

2. La producción agropecuaria emplea el suelo como factor principal y las condiciones del clima como generador geológico.

2.1. Los usos del suelo varían en función de las características del ambiente, los mercados de consumo y por parte de los productores que desarrollan la actividad.

3. Poseen cuatro dimensiones.

3.1. Dimensión agroecológica. Dimensión tecnológica. Dimensión sociopolítica. Dimensión comercial.

4. Actores sociales agrarios.

4.1. Se dividen en: - actores con posibilidad de acceso a la tierra. - trabajadores rurales.

4.1.1. Los actores con posibilidad de acceso a la tierra se dividen en

4.1.1.1. Pequeños, medianos y grandes productores, en función de la escala de producción.

4.1.2. Los trabajadores rurales se dividen en

4.1.2.1. Los que cobran un salario a cambio de las labores realizadas.

4.1.2.2. Los que cobran en especies.

4.1.2.3. No reciben compensación.

4.2. Proceso de modernización:

4.2.1. Incorporación de máquinas que permitían ahorrar mano de obra.

4.3. Proceso de reestructuración:

4.3.1. Modificó el mercado de trabajo con la continuación del ciclo de capitalización.

5. La modernización en el área pampeana

5.1. Productores medianos con producciones mixtas

5.2. A la potencialidad ambiental se sumo la expansión de los mercados internacionales y los precios altos.

5.3. Comenzaron a expandirse las prácticas de labranza cero o siembra directa.

6. Distribución y tenencia agragia

6.1. Propiedad

6.1.1. Es la tenencia cuando un individuo o grupo de personas tiene título de propiedad o posesión de la tierra.

6.2. Aparcería

6.2.1. Es el contrato por el cual se establece el uso de la mediante el pago de una proporción o porcentaje de la producción.

6.3. Arrendamiento

6.3.1. Es el contrato por el cual se permite el uso de la tierra mediante el pago de la proporción o porcentaje de la producción.

6.4. Ocupación

6.4.1. Es el uso de la tierra sin un contrato escrito. Puede ser con permiso del propietario.

6.5. Comunal

6.5.1. Se da cuando existe un derecho dentro de una comunidad, por el cual cada miembro tiene derecho a usar las propiedades.

6.6. Estatal

6.6.1. Se asignan derechos a una autoridad del sector público.

7. Proceso de agriculturización

7.1. Proceso de expansión de la agricultura en áreas que eran mixtas o ganaderas.

7.2. Comenzó a desarrollarse en la década de 1960

7.3. Implicó el avance del cultivo de soja y la disminución de la ganadería.

8. Complejos agroindustriales

8.1. Es un conglomerado empresarial con capacidad para producir materias primas y transformarlas en productos terminados que, sirven para el consumo directo o para nuevos procesos de transformación.

8.2. En Argentina, tuvieron su origen a fines de la década de 1960

8.3. Solo los productores agropecuarios medianos y grandes pudieron cumplir con las demandas de la agroindustria

8.3.1. Los pequeños productores debieron abandonar la actividad.

8.3.2. La expansión industrial benefició a los productores subsidiarios

9. Pampeanización de la agricultura

9.1. Proceso de expansión de los cultivos pampeanos hacia regiones vecinas.

9.2. Este proceso implica el reemplazo de cultivos locales, lo que generó la deforestación de bosques nativos.

10. Regulador estatal de la producción agropecuaria

10.1. Orientado a promover la inserción de la producción de granos y carne en el mercado internacional.

10.2. Su objetivo es mantener precios competitivos y una oferta de productos en función y una oferta de productos en función de las variaciones de la demanda.