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Cocina by Mind Map: Cocina

1. Tendencias Sociales

1.1. Poder de la mujer, y la mujer en el trabajo

1.1.1. Mujer menos tiempo para su familia

1.1.1.1. Disminuye la cantidad de hijos por familia

1.1.1.1.1. Hay menos niños en la escuela

1.1.1.1.2. disminuye la taza de natalidad

1.1.2. La mujer va a tener menos tiempo para estar en la casa

1.1.2.1. Hombre y mujer pasan el mismo tiempo en la casa

1.1.2.1.1. Hombre y mujer se vuelven iguales en el hogar

1.1.2.2. No tiene tiempo de cocinar

1.1.2.2.1. No usa su cocina

1.1.2.2.2. Gasta mucho dinero en comida para llevar

1.1.2.2.3. Descuida su alimentación

1.1.2.2.4. compra comida congelada

1.1.3. Hijos pasan más tiempo solos en el hogar

1.1.3.1. Los niños necesitan una niñera

1.1.3.1.1. Niñera robot cuida a los niños

1.1.3.2. No tienen permiso de los papás de salir de la casa cuando ellos no están

1.1.3.2.1. Les faltan actividades al aire libre y de ejercicio

1.2. Poder en la clase media

1.2.1. Más demanda de productos con tecnología

1.2.1.1. acceso a redes sociales

1.2.1.1.1. mayor conexión entre las personas

1.2.1.2. innovación en el mercado

1.2.1.2.1. coneccion 24/7

1.2.1.3. aumenta el ewaste y las emisiones de co2

1.2.1.3.1. aumento de cambio climático

1.2.1.3.2. nuevas tecnologías para reciclar

1.2.2. Más consumidores

1.2.2.1. Nuevas empresas

1.2.2.1.1. Más empleos

1.2.2.1.2. Competencia entre trabajadores

1.2.2.1.3. crecimiento de las ciudades

1.2.2.2. Escases de recursos

1.2.2.2.1. reemplazo de recursos

1.2.2.3. sobredemanda en la agricultura

1.2.2.3.1. escases de productos agricolas

1.2.2.4. la gente buscará formas de proteger sus bienes

1.2.2.4.1. demanda de seguros

1.2.2.4.2. mejora la calidad de los servicios

1.2.2.5. sobredemanda de productos

1.2.2.5.1. inflación de precios

1.2.3. Demanda de más entretenimiento

1.2.3.1. la gente viajará más

1.2.3.1.1. mejora el turismo alrededor del mundo

1.3. Global Citizens

1.3.1. Gente emigra o imigra

1.3.1.1. necesidad de seguir conectados con sus países de origen

1.3.1.1.1. crece la globalización

1.3.1.1.2. necesidad de mandar dinero a sus familiares

1.3.2. la mayoría de las personas vivirán en ciudades

1.3.2.1. sobrepoblación de ciudades

1.3.2.1.1. espacios reducidos para vivir

1.3.3. el mundo forma una misma identidad

1.3.3.1. se pierde la identidad nacional

1.3.3.1.1. globalización de alimentos

1.3.3.1.2. nacen nuevas culturas

1.3.3.1.3. nacen grupos de patriotismo

1.3.3.2. líderes se preocupan por resolver problemas a nivel mundial

1.3.3.2.1. mejora la economía

1.3.3.2.2. disminuyen las guerras por territorio y recursos

1.3.3.2.3. disminuye el terrorismo

1.3.3.2.4. nuevos grupos de rebeldes en contra del gobierno

2. Salud y Bienestar

2.1. De sobrepeso a en forma

2.1.1. gente mentalizada

2.1.1.1. obsesión por estar delgado

2.1.1.1.1. Tomar pastillas quemagrasas

2.1.1.1.2. Se saltan comidas

2.1.1.1.3. No se suele ir a los restaurantes

2.1.1.1.4. La gente se vuelve obsesiva con sus cuerpos

2.1.1.2. Se evitan productos con alto contenido en calorías

2.1.1.2.1. No se comen grasas

2.1.1.2.2. Más productos light en el mercado

2.1.1.2.3. La bollería se come puntualmente

2.1.1.3. Tendencia a comer menos

2.1.1.4. Se come por rutina no por tener hambre

2.1.2. Deporte para quemar calorías

2.1.2.1. Muchas personas apuntadas en el gimnasio

2.1.2.2. Gente corriendo por las calles

2.1.2.2.1. Aparición de parques para hacer ejercicio

2.1.2.2.2. Nacen carriles en la calle para la gente que corre o va en bicicltea

2.1.2.2.3. Aparición de rutas deportivas

2.1.2.3. Madres apuntando a sus hijos a deportes colectivos

2.1.2.4. Gente de todas las edades practicando deporte

2.1.3. Dietas

2.1.3.1. Se prefiere pasar hambre antes que engordar

2.1.3.2. Peor alimentación

2.1.3.3. Problemas de salud

2.1.4. Importancia a la silueta

2.1.4.1. Se invierte en ropa

2.1.4.2. Se juzga a la gente por su apariencia

2.1.4.2.1. La gente se clasifica por clases

2.1.4.3. Se crean estereotipos

2.1.4.3.1. Personas deseando parecerse a otras

2.1.4.3.2. Grandes masas siguiendo modas

2.2. Enfoque en mantenerse saludable

2.2.1. Alta demanda de productos naturales

2.2.1.1. Más químicos en los campos

2.2.1.1.1. Empresas químicas y farmacéuticas imbolucradas

2.2.1.1.2. obtener más productos de una recogida

2.2.1.1.3. alimentos con colores más vivos

2.2.1.1.4. formas más orgánicas

2.2.1.2. más maquinaria en los campos

2.2.1.3. publicidad engañosa

2.2.1.4. embasados al bacío

2.2.1.5. transporte en masa

2.2.2. Enfoque en comer dentro de casa

2.2.2.1. Uno se prepara su propia comida

2.2.2.2. No hay tiempo que perder cocinando

2.2.2.3. Se prefiere la comida casera

2.2.2.3.1. Se usan productos primarios

2.2.2.3.2. Productos que te recuerdan a tu tierra

2.2.3. Estaciones de control de calidad

2.2.3.1. Se crean puestos de trabajo

2.2.3.1.1. Crece la riqueza del país

2.2.3.1.2. Gente más feliz

2.2.3.1.3. Más despesas en compras

2.2.3.2. La calidad augmenta

2.2.3.2.1. Disminución de enfermedades como la úlcera o gastritis

2.2.3.2.2. El sabor es mejor

2.3. Cocina transformada en laboratorio

2.3.1. Diferentes colores mezclados

2.3.1.1. Atracción visual

2.3.1.2. Plato convertido en arte

2.3.1.3. Más consumo

2.3.2. Alimentos transgénicos

2.3.2.1. Mayor producción

2.3.2.2. Rechazo por algunas personas

2.3.2.3. Mayor calidad

2.3.2.3.1. Más ventas

2.3.2.3.2. Mayor valor nutricional

2.3.2.4. Nuevas leyes de producción

2.3.2.4.1. Aparición de competencias

2.3.2.4.2. Se invierte más en los productos

2.3.3. Mezcla de diferentes sabores

2.3.3.1. Aparición de salados y dulces en el mismo plato

2.3.3.2. Amargos y picosos van de la mano

2.3.3.3. Caramelos más dulces

2.3.3.4. Más variedad de productos

2.3.3.4.1. Augmenta el consumo

2.3.3.4.2. Distintas marcas comercializando lo mismo

2.3.3.4.3. Se diversifican mucho los platos

2.3.4. Mezcla de diferentes texturas

2.3.4.1. Experiencia de usuario augmenta

2.3.4.1.1. Usuario más satisfecho a la hora de comer

2.3.4.1.2. Usuario con ganas de volver a comerlo

2.3.4.2. Más información para el paladar

2.3.4.2.1. Expansió de los gustos

2.3.4.2.2. Proyecció de sentimientos en la comida

2.3.4.2.3. educación alimenticia más amplia

2.4. Integración de soluciones (maquinas)

2.4.1. Persona interactua con máquina

2.4.1.1. Se crea dependencia

2.4.1.2. El acto de cocinar es más placentero y sencillo

2.4.1.2.1. Puedo hacer distintas cosas a la vez mientras cocino

2.4.1.3. Se pierde el sazón

2.4.1.3.1. Todos los platos saben igual

2.4.1.3.2. La comida se hace monótona

2.4.1.3.3. Se pierde el toque cualitativo de cada persona

2.4.2. Multifuncionalidad

2.4.3. Maquina da avisos

3. Inteligente es el nuevo verde

3.1. Smart Clouds

3.1.1. Facilidad para conectar diapositivos

3.1.1.1. Converger información

3.1.1.1.1. Mayor conocimiento de salud

3.1.1.1.2. Mayor conocimiento de cocina

3.1.2. Intercambio de información

3.1.2.1. Notificación de datos de la cocina

3.1.2.1.1. Intercambio de Recetas

3.1.2.1.2. Intercambio en vivo de clases de cocina

3.1.2.1.3. Intercambio en vivo de compañía para cocina

3.1.3. Conectividad de diapositivos

3.1.3.1. Convergencia de tecnologias

3.1.3.1.1. Conectividad de la refrigeradora

3.1.3.1.2. Conectividad de los cellulares

3.1.3.1.3. Conectividad del horno

3.1.3.1.4. Conectividad de las parrillas

3.1.4. Conectividad con raíces

3.1.4.1. Global citizens

3.1.4.1.1. Interacción con familiares

3.1.4.1.2. Interacción con recetas familiares

3.1.4.1.3. Interacción con chefs

3.2. Aumento de consumidores en la tecnologia

3.2.1. Todos los objetos van a estar conectados

3.2.1.1. Control de todos los diapositivos de una sola plataforma

3.2.1.1.1. Notificación de ingredientes

3.2.1.1.2. Notificación de temperaturas

3.2.1.2. Cocina robótica

3.2.1.2.1. Cocina desde tu trabajo

3.2.1.2.2. Dejar comida lista para las demas personas en tu hogar / visitas

3.2.1.3. Poder dejar cocinando solo mientras vas al trabajo y conrolas mediante tu computadora o cellular

3.2.1.3.1. Cocina fácil y más saludable

3.2.2. Todos los usuarios se pueden comunicar

3.2.2.1. Comunicación con los utencilios

3.2.2.2. Comunicación con profesionales

3.3. Aplicación del internet en mas dispositivos

3.3.1. Facilidad para recibir información

3.3.2. Facilidad para compartir información

3.3.2.1. Compartir Recetarios

3.3.2.1.1. Recibir recetarios de profesionales

3.3.2.1.2. Compartir recetas con otras personas

3.3.2.1.3. Grabarte haciendo recetas

3.3.2.2. Compartir información con los vecinos

3.3.2.2.1. Cocinar juntos en comunidad

3.3.2.2.2. Cada quien se encarga de una receta por día

3.3.2.2.3. Compartir ingredientes orgánicos

3.4. Innovación en la tecnologia

3.4.1. Nuevas formas de hacer procesos difíciles

3.4.1.1. Recetario Digital

3.4.1.2. Robótica

3.4.1.3. Facilidad de limpieza

3.4.2. Ayuda doméstica

3.4.2.1. Menos uso de personal humano

3.5. Smart energy

3.5.1. Ahorro de energia en los hogares

3.5.1.1. Tecnología para que se conecten y desconecten los productos solos

3.5.1.1.1. Agua

3.5.1.1.2. Electricidad

3.5.1.2. Menos uso de los diapositivos

3.5.1.2.1. Rapidez para hacer los deberes de la cocina