GLÚCIDOS

1. COMPUESTOS ORGÁNICOS

1.1. Carbono

1.2. Hidrógeno

1.3. Oxígeno

2. UNIDAD BÁSICA

2.1. Monosacáridos

3. CLASIFICACIÓN

3.1. Monosacáridos

3.1.1. Glucosa

3.1.2. Fructuosa

3.1.3. Galactosa

3.2. Disacáridos

3.2.1. Sacarosa

3.2.2. Lactosa

3.2.3. Maltosa

3.3. Polisacáridos

3.3.1. De reserva

3.3.1.1. Almidón

3.3.1.2. Glucógeno

3.3.2. Estructurales

3.3.2.1. Celulosa

3.3.2.2. Quitina

4. IMPORTANCIA

4.1. Fuentes de enegía

4.2. reservas nutricionales

4.3. formación de estructuras

5. ALIMENTOS

5.1. azúcar de caña

5.2. leche

5.3. semillas

5.4. mermeladas

5.5. frutas