Het Metabolisme
by Jill Winnen
1. Vertering
1.1. Koolhydraten
1.2. Vetten
1.3. Eiwitten
2. Transportprocessen
3. Celmetabolisme
3.1. Koolhydraatmetabolisme
3.2. Vetmetabolisme
3.3. Eiwitmetabolisme
4. Overzicht stofwisseling
5. Regeling van stofwisselingsprocessen
5.1. Enzymen
5.1.1. Soorten Enzymen
5.1.2. Selectieve, katalystische functie van de enzymen