Create your own awesome maps

Even on the go

with our free apps for iPhone, iPad and Android

Get Started

Already have an account?
Log In

Vitaminer by Mind Map: Vitaminer
0.0 stars - reviews range from 0 to 5

Vitaminer

Vannløselige vitaminer

Hva er vannløselige vitaminer?

Vannløselige vitaminer Vannløselige vitaminer løser seg opp i vannet i matvarene og følger vannet i maten vi spiser. Disse vitaminene må tilføyes kroppen hver dag da overskudd bare blir skylt ut med urinen.

B vitaminer, Ulike B vitaminer, B1 - Tiamin, New node, B2 - Riboflavin, B9 - Folat, B12 - Kobalamin, New node

C vitamin

Fettløselige vitaminer

Hva er fettløselige vitaminer?

Fettløselige vitaminer Fettløselige vitaminer følger fettet i maten, og sammen med fettet transporteres det rundt i kroppen, lagres eller skilles ut av kroppen. Overskudd av disse vitaminene lagres i kroppen, så man trenger ikke tilførsel av dem så ofte. For store mengder av fettløselige vitaminer kan føre til forgiftning.

A vitamin, A vitaminet kalles Retinol og finnes kun i mat fra dyreriket. Men man kan også få A vitamin fra planter, her finnes nemlig stoffene Karotenoider som et et slagt forstadie til A vitamin (provitamin). Når mennesker og dyr spiser plantene kan vi omdanne Karotenoidene til A vitamin., New node

D vitamin

E vitamin

K vitamin

Hvorfor er det viktig å få i seg nok vitaminer?

Fordi kroppen ikke kan lage dem selv

De inngår i nesten alle reaksjonene i kroppen

Viktige for kroppens antrioksidantforsvar

Nødvendig for vekst

Nødvendig for celledeling

Nødvendige for reproduksjon og produksjon av røde blodlegemer

Nødvendige for å utnytte næringstoffene : protein, karbohydrater og fett i cellene

Noen vitaminer hjelper kroppen å ta opp andre næringsstoffer (jern blandt annet)

Oppsummering: Hvilken funksjoner har de ulike vitaminene i kroppen? Hvilken mat er gode vitaminkilder? Hvordan dekke vitaminbehovet vårt?

Vitamin quiz

Kompetansemål

Kompetansemål etter 10.trinn Mat og Livsstil Mål for opplæringen er at elevene skal kunne: Planlegge og lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare hvilken næringsstoffer matvarene inneholder Informere andre om hvordan matvarer kan påvirke sykdommer som henger sammen med livsstil og kosthold

Lag egne spørsmål