Vitaminer

1. Fettløselige vitaminer

1.1. Hva er fettløselige vitaminer?

1.1.1. A vitamin

1.1.1.1. A vitaminet kalles Retinol og finnes kun i mat fra dyreriket. Men man kan også få A vitamin fra planter, her finnes nemlig stoffene Karotenoider som et et slagt forstadie til A vitamin (provitamin). Når mennesker og dyr spiser plantene kan vi omdanne Karotenoidene til A vitamin.

1.1.1.1.1. New node

1.1.2. D vitamin

1.1.3. E vitamin

1.1.4. K vitamin

2. Vitamin quiz

3. Kompetansemål

4. Lag egne spørsmål

5. Vannløselige vitaminer

5.1. Hva er vannløselige vitaminer?

5.1.1. B vitaminer

5.1.1.1. Ulike B vitaminer

5.1.1.1.1. B1 - Tiamin

5.1.1.1.2. B2 - Riboflavin

5.1.1.1.3. B9 - Folat

5.1.1.1.4. B12 - Kobalamin

5.1.2. C vitamin

6. Hvorfor er det viktig å få i seg nok vitaminer?

6.1. Fordi kroppen ikke kan lage dem selv

6.2. De inngår i nesten alle reaksjonene i kroppen

6.3. Viktige for kroppens antrioksidantforsvar

6.4. Nødvendig for vekst

6.5. Nødvendig for celledeling

6.6. Nødvendige for reproduksjon og produksjon av røde blodlegemer

6.7. Nødvendige for å utnytte næringstoffene : protein, karbohydrater og fett i cellene

6.8. Noen vitaminer hjelper kroppen å ta opp andre næringsstoffer (jern blandt annet)

7. Oppsummering: Hvilken funksjoner har de ulike vitaminene i kroppen? Hvilken mat er gode vitaminkilder? Hvordan dekke vitaminbehovet vårt?