Catabolismo Anaerobico

1. catabolismo anerobico facultativo

1.1. se pueden desarrollar

1.1.1. en presencia de oxigeno

1.1.2. pero no lo utilizan

1.1.3. mediante un proceso de fermentacion

1.1.3.1. fermentacion alcoholica

1.1.3.2. fermentacion lactica

2. clases de fermentacion

2.1. fermentacion alcoholica

2.1.1. Se ase la cerveza

2.1.2. El whisky

2.2. fermentacion lactica

2.2.1. Se hace la leche

2.2.2. se hace el yogurt

2.2.3. Se hace el queso

2.3. fermentacion putrida

2.3.1. se hace el indol

2.3.2. se hace la cadaverina

2.3.3. se hace el escatol

3. catabolismo anaerobico estricto

3.1. es propio de las procariotas

3.2. no requieren oxigeno

3.3. se degradan los compuestos organicos